Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Lappland gibt es vieles zu bestaunen für den Mitteleuropäer – die düster schönen Fjälls, die kargen Steingerölle, die stimmungsvollen Moore, die grünen Flusstäler und die durch den Golfstrom milde gestimmten Jahreszeiten
Bei der ersten Inzeller Pfingstroas am Pfingstsonntag, 31. Mai 2009, wird das sportliche Familiendorf in den bayerischen Alpen zur Kulisse echter bayerischer Lebensfreude und vergnügter Festlichkeit
Rstaurant "Zum Roten Ochsen" in Kalchreuth – Der junge Eurotoque-Chefkoch Jörg Meisel beweist Tag für Tag, dass er kochen kann – mal nur routiniert, mal mit mehr Ambition
Die südschwedische Provinz Skåne wird nicht umsonst als sie Speisekammer des Landes bezeichnet – Denn Skåne ist nach wie vor Schwedens wichtigste Agrarlandschaft – Die ganze kulinarische Vielfalt Skånes lässt sich auch in diesem Jahr wieder während der Kulinarischen Woche („Matrundan“) in der Region Österlen genießen
Arte, Donnerstag, 02.04., 18:30 – 19:00 Uhr. Arborio – unter diesem Namen kennen Feinschmecker in aller Welt den delikaten Rundkornreis, der die Grundlage jedes echten Risottos ist
Zusammen mit Michael Reinhardt, Küchenchef der Brasserie „1806“, lädt der mit zwei Michelin Sternen dekorierte Spitzenkoch King zur exklusiven Gourmet Küchenparty im Breidenbacher Hof
ARTE, Montag, 23.03. um 18:30 Uhr. Baltischer Hering, Hase in Honig und selbstgebrautes Bier – "Zu Tisch in … Estland" begibt sich auf Saaremaa, die größte der 1.500 Inseln Estlands, und begleitet den Landwirt Aivar, der selbst Bier braut und besondere Inselspezialitäten vorstellt
Am 2. und 3. Mai 2009 findet im Ribe VikingeCenter wieder der Wikingermarkt statt – 300 Wikinger aus ganz Europa treffen sich an diesen Tagen und sorgen für eine authentische und intensive Marktstimmung wie in Ribe um das Jahr 700
ARTE, Dienstag, 17.03. um 18:30 Uhr. Die langen, geschwungenen Hörner sind das Markenzeichen der Barrosã-Rinder – Sie leben nur in den abgeschiedenen Bergen Nordportugals – Joaquim Fernandes Santos betreibt hier eine Rinderzucht und hält mit seiner Familie alte Bauernbräuche aufrecht
2.834 Kandidaten haben sich für das größte Abenteuer beworben, doch nur einer kann gewinnen – So, 15.03. um 14:00 Uhr rtl2