St. Johann in Tirol: Hoch-Genüsse in der Heimat des Knödels
Am 23. September wird in St. Johann in Tirol in der Speckbacherstraße der 500.000 Knödel serviert – und Jubiläum gefeiert
„Dine Alberta – Savor Regional Flavour“ – Frisch auf den Tisch
In mehr als 100 Restaurants in ganz Alberta können die Gäste Lebensmittel der Region kosten – direkt vom Feld auf den Tisch
Kanada: die Küche der Alberta Foothills
Eine Entdeckung für Feinschmecker – Bisonzunge, orangefarbene Roma-Tomaten, Weide-kraut-Honig und Bowle mit schwarzen Johannisbeeren gehören zu den Spezialitäten
Orangensaft-Rohstoffpreise erreichen Rekordhoch
Deutsche Fruchtsaftindustrie kündigt als Folge spürbare Preissteigerungen bei Orangensaft von deutlich mehr als 20 €-Cent je Liter an
Biosiegel hat sich als staatliches Prüfzeichen bewährt
Marktwachstum erhöht Innovationsdruck auf bäuerliche Familienbetrieb
„Wie Wurst entsteht“ von Vincent Klink
Schlacht-Fest – Ein Lehrstück und seine Figuren: Sau, Metzger, Haushälterin, Oma und ein nutzloser Pimpf
Fünf Jahre Bio-Siegel: Erfolg und Herausforderung
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht die Branche an einem Wendepunkt. Absage an Forderungen nach verbindlicher nationaler Zusatz-Kennzeichnung
Käsefestival in Kaprun
Käsefestival: Lebensfreude, gute Milch und viel Geduld
alfredissimo!
In ‚alfredissimo!‘ bereitet Daniela Ziegler ein Zitronenhühnchen zu, Alfred Biolek kocht eine Pasta mit Leberragout. RBB, Sonntag, 03.09., 17:25 – 17:55 Uhr
Mostherbstliche Genüsse
Von September bis November feiert das Mostviertel Mostherbst