Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Sternekoch Heiko Antoniewicz stellte die Anwendungsvielfalt von Basic Textur des Unternehmens Herbafood vor – Dieses neue Textur gebende Basisprodukt, das aus Citrusfasern der Zitrone gewonnen wird, bietet der gehobenen Gastronomie völlig neue Möglichkeiten im Bereich Präsentation und Bindung
Von Nürnberg über Sommerhausen nach Bad Kissingen und von Amorbach bis Klingenberg zeigen allein fünf Sterneköche in ihren Restaurants außergewöhnliche Kochkünste. Franken, speziell Mainfranken mit seinem Zentrum Würzburg und den vielen Weinorten, ist stolz auf sein vielfältiges gastronomisches Angebot – "Hier”, so sagen Touristen, "ist die Welt noch in Ordnung.”
Die 7. Gastro Vision Hamburg zog nach fünf Messetagen eine erfolgreiche Bilanz. Die Aussteller lobten insbesondere die Besucherqualität.
Raffinierte Produktinszenierungen, spannendes Rahmenprogramm und gute Stimmung auf der 9. Gastro Vision Hamburg