Die Igeho 07 in Basel – praxisnah und visionär
Die internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und neu den Bereich Ausser-Haus-Konsum ist im Herbst 2007 der wichtigste Branchentreffpunkt des Jahres für die Schweiz
Restaurantfuehrer Basel
Wer sich online über Restaurants in Basel und Umgebung informieren will, wird beim Internet-Restaurant-Führer des Wirteverbands Basel-Stadt fündig
Die Mefa 07 profitiert von Synergien mit der Igeho – parallele Durchführung in Basel
Die Exponenten der Fleischwirtschaft treffen sich vom 17. bis 21. November 2007 in Basel. Die Mefa, die Fachmesse für die Fleischwirtschaft, wird erstmals parallel zur renommierten Igeho, der Internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum stattfinden. Noch bis Ende November 2006 gibt es für Aussteller einen Erstdurchführungsrabatt
„Art Basel Miami Beach“ und „Design.06 Miami“
Fünf Jahre Glamour, Kunst und modernes Design
FBMA-Fachthema: Strategisches Marketing nach Basel II
FBMA Region West tagte im Schlosshotel Wilhelmshöhe – Robert Coester sprach zum Thema „Strategische Unternehmensausrichtung für die Zukunft“
TV Bericht von der Koch WM Basel
Am 27. Dezember 2005 zeigt VOX eine 45-minütige stern TV Reportage über den Einsatz der deutschen Köche-Nationalmannschaft des VKD auf dem diesjährigen Salon Culinaire Mondial in Basel.
Ausgezeichnet: Peter Knogl
Sternekoch Peter Knogl vom „Chavel Blanc“ im Baseler Grand Hotel Les Trois Rois ist bei den „Kulinarischen Meriten Schweiz 2024“ in Bern ausgezeichnet worden.
LaListe: Taiwan als Teil von China
LaListe kam vor ein paar Jahren raus als französische Antwort auf die “50best Restaurants of the world”. Bei den 50best dominierten Spanier und das durfte ja nicht sein. Die beste Küche hat doch Frankreich. Selbst die französische Regierung unterstützte das Projekt! Die Regierung scheint nicht mehr dabei zu sein, aber dafür chinesische Sponsoren. LaListe: Taiwan als Teil von China Bei LaListe gehört Taiwan zu China! – Screenshot LaListe: Taiwan als Teil von China Während die weiterlesen …
Joachim Textor
Der gebürtige Bad Krozinger Joachim Textor wird der neue Küchenchef des Anantara Kihavah Maldives Villas und seine Gäste kulinarisch verwöhnen. “Chef Joachim” Textor blickt auf 42 Jahre Erfahrung in der internationalen Spitzengastronomie zurück. Joachim Textor Der aus Deutschland stammende Küchenchef Joachim Textor begann seine Karriere als Koch in verschiedenen Schweizer Spitzenhotels. Nachdem er seine Fähigkeiten im Hilton in Basel, im Park Hotel in Vitznau und im Hyatt Hotel weiterlesen …
Guide MICHELIN Schweiz 2023
Die komplette Liste des Guide MICHELIN Schweiz 2023: Auch in der Schweiz Sterne-Inflation! The Chedi Andermatt ist mehrfach erfolgreich: ein Restaurant mit zwei MICHELIN-Sternen, ein Restaurant mit einem MICHELIN-Stern und der Young Chef Award 2023 für das Küchenchef-Duo des Hauses