Tim Mälzer
Koch- und Backspaß mit Kindern: ESSEN & TRINKEN FÜR JEDEN TAG und GEOlino launchen Food-Sonderheft für Kinder mit Tim Mälzer
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Stollen-Zacharias 2005
Godi’s Backstube aus Hildesheim und die Bäcker-Innung Dresden mit dem Stollen-Zacharias 2005 ausgezeichnet. Dieser Stollen – Champion – Award ist die höchste Auszeichnung für Bäcker und Konditoren
Mit Krimiautoren auf Malta
Ein ungewöhnliches Highlight können Literaturliebhaber diesen Herbst auf Malta erleben. Das Maritim Antonine Hotel & Spa hat vom 16. bis 23. November eine Lesereise mit Krimiautoren aufgelegt. Gäste und Autoren fliegen zusammen für eine Woche auf die Mittelmeerinsel.
Innovationspreises Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Die Gewinner: Bucheckchen Biokonditorei (Kategorie Handwerk), Life Food GmbH Taifun-Tofuprodukte (Kategorie Mittelstand)
und Bäckerei Härdtner GmbH (Kategorie Großunternehmen)
Die beste Currysauce
Wer bereitet die leckerste Curry-Soße für Mengede Bratwürste zu?
Weihnachtsmärkte in Rheinland-Pfalz
Bad Münster, Meisenheim, Worms, Waldbreitbach im Westerwald, Hadamar, Hunsrück, Morbach, Kastellaun, Nettersheim, Ahrweiler, Rech, Brohltal, Deidesheim und viele andere Weihnachtsmärkte
Leaders Club Award 2005
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert; Award-Verleihung in der Akademie der Künste in Berlin
7. Tag des Deutschen Butterbrotes!
Zehn deutsche Köche haben sich den Lieblingssnack der Deutschen angenommen und kreative Butterbrotrezepte entwickelt: Johann Lafer, Sarah Wiener, „Kanzlerkoch“ Matthias Buchholz, Alfons Schuhbeck, Hans-Peter Wodarz und Karlheinz Hauser.
Service wird in Deutschland besser
Einzelhandel und Gastronomie bieten den besten Service. Österreich und Spanien sind service-orientiert, in Großbritannien offenbar kaum Service vorhanden.