Auf die Plätzchen, fertig, los …
Was wäre die Adventszeit ohne den verführerischen Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen?
Kochstudio bei Kim Jong-il
Der italienische Koch Ermanni Furlani erhält eines Nachts einen mysteriösen Anruf. Ob er bereit sei, für ein paar Wochen in ein fernes Land zu reisen – Pizza backen
Hessen a la carte
Weihnachtsbäckerei wie in alter Zeit. HR, Freitag, 01.12., 20:15 – 21:00 Uhr
Cool Orlando – Schneefall und Shorts zum Jahreswechsel
100.000 Orangen, fünf Meter Lebkuchenhaus und Frau Weihnachtsmann
Test: Küchenmaschinen mit Mixer
Backe, backe Kuchen – da kommt die Küchenmaschine wie gerufen. Alles in Butter war bei unserem Test leider nicht. Jede Maschine zeigte Stärken und Schwächen. Da heißt es: Vor dem Kauf entscheiden, was Ihnen wichtig ist
„Gastro-Day“ in Obergurgl-Hochgurgl
Bei Kaiserwetter und perfekter, frühwinterlicher Hochgebirgskulisse ging am Montag, 20. November, in Obergurgl-Hochgurgl-Ötztal die zweite Auflage des „Tiroler Gastro-Days“ in Szene
Deutschlands erste Mozzarella-Bar ist eröffnet
In dem neu eröffneten Restaurant „Fabbrica Italiana“ befindet sich Deutschlands erste Mozzarella-Bar. Neben verschiedenen Sorten der beliebten italienischen Käsekugel werden dort auch 15 frisch gemachte Pastavarianten und Pizza zum selbst belegen angeboten – alles bis vier Uhr nachts
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 Hessen
Michael Kammermeier in Wiesbaden kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Juan Amador in Langen und Martin Göschel in Frankfurt holen frühere Höchstnoten zurück
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“