Soba Nudeln

Reportage aus der Küche: Ein Professor im Ruhestand kocht im japanischen Imbiss der Wolfsburger Autostadt Soba-Nudeln – Kultimbiss in Asahikawa bleibt während Wolfsburger Gastspiel geschlossen – Oguro gibt auch Soba Unterricht in Deutschland

Tante-Emma-Läden

Rückkehr der Tante-Emma-Läden – Nah, schnell, einfach: Bequemlichkeit beim Einkauf treibt Kunden am meisten an; Preise spielen immer geringere Rolle

RGF goes „Rampensau“

Ein Bericht zur Feuerprobe der Veranstaltungsreihe „Schmatzen, Schmecken, Schmoeckern“ der Roten Gourmet Fraktion am 20. und 21. Mai 07 – Von Anna Schunck

Sterne-Köchinnen

Sterne-Köchinnen sind selten in Deutschland – Aber immer mehr Frauen zieht es an den Herd – Frauen werden in der deutschen Spitzengastronomie immer noch nicht ernst genommen, das sehe man auch daran, dass es nicht einmal Kochkleidung für sie gebe