Austernzeit in Virginia
Food Trucks erobern Washington DC – Neuer Trend: Kulinarische Touren in der Capital Region USA –
Der edle Austernpilz
Der Austernpilz hat sich als Kulturpilz auf dem Markt durchgesetzt und wird von Feinschmeckern wegen seines kräftigen Aromas geschätzt
Die Sylter Austern
Die Sylter Auster, stilgemäß „Sylter Royal“ genannt, ist eine der kulinarischen Stars auf einer Insel
Am 1. Mai wird der schnellste Austernöffner gesucht
Gefragt ist dabei nicht nur Schnelligkeit, sondern auch Genauigkeit, um die köstliche Delikatesse nicht zu verletzen. In diesem Jahr findet die Veranstaltung im Hotel Tanumstrand statt – Der amtierende Weltmeister der Austernöffner arbeitet mit dem Austernmesser von CHROMA type 301 – Design by F.A Porsche
Nordische Meisterschaften im Austernöffnen
Am 2. Mai 2009 geht es in Westschweden bei den Nordischen Meisterschaften im Austernöffnen wieder darum, wer am schnellsten die begehrten Meeresfrüchte öffnen kann
Hummer-Essen in FORUM Café.Bar.Restaurant – München
Anstatt des üblichen Aschermittwoch Fischessens offeriert das FORUM Café.Bar.Restaurant – München, am 25. Februar 2009 die „Hummer-Nummer“ – Die Gäste erwartet ein Dinner mit allerlei Hummer und anderen Meeresbewohnern
Französische Austern
Ein mysteriöses Massensterben rafft die französischen Austern dahin – Frankreichs Züchter gehen auf die Barrikaden – Den Verlust werden bald auch deutsche Feinschmecker zu spüren bekommen
Wenn Frauen Austern essen Deutschland
Die Autorin Anna Stahlberg-Zeulig (Barbara Melzl) wurde durch eine vergiftete Auster getötet – ARD, Freitag, 27.06., 21:45 – 23:15 Uhr
Das Austern-Derby
Auch Sterne-Köche brauchen hin und wieder eine Auszeit – Restaurant-Experte Gordon Ramsay will sich an der britischen Kanalküste ein paar Tage Ruhe gönnen, doch dieser Plan misslingt völlig…DMAX, Donnerstag, 21.02., 22:15 – 23:15 Uhr, Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
"Taiwan Cuisine": Austernsuppe und Oktopusbällchen
Mit dem Restaurantführer "Taiwan Cuisine" die Ilha Formosa kulinarisch erleben