Apfelsaft im Test
Mehr als jedem dritten Apfelsaft fehlt es an fruchttypischen Aromastoffen – Das hat eine Untersuchung von Stiftung Warentest gezeigt – Die Lebensmittelprüfer nahmen 20 naturtrübe und acht klare Apfelsäfte unter die Lupe
Test: Sommergetränke
Beim Kauf von Getränken bezahlt der Verbraucher auch viele Zusätze wie Süßstoffe, Aromen oder Farbstoffe, die z. B. Allergien auslösen können. Sie müssen auf der Zutatenliste aufgeführt werden. Die Stiftung Warentest rät deshalb, sich diese Liste anzusehen, um zu erfahren, was man kauft
Fruchtaufstrich selbst kreieren
Getreu dem Motto „Ganz nach Deinem Geschmack“ können Internet-Nutzer unter mymelade.de ab sofort ihren ganz persönlichen Fruchtaufstrich kreieren – Zur Auswahl stehen dabei über 30 Fruchtarten und eine Vielzahl an Veredelungen
Lebensmittel-Imitate
AMA-Gütesiegel als wertvolle Orientierungshilfe
Der verlorene Geschmack
Arte, Montag, 04.05., 08:10 – 08:40 Uhr. Auf dem Tisch stehen zwei Joghurts, einmal aus echten Erdbeeren, einmal mit künstlichem Erdbeeraroma – Der fünfjährige Michael probiert beide und entscheidet sich ganz klar für den künstlichen Joghurt
ABSOLUT PERFEKTE DRINKS
Ab Mai 2009 zeigt ABSOLUT VODKA, dass es möglich ist, den perfekten Drink auch selbst zu mixen – Unter dem Titel "True Taste Makes Perfect Drinks" ermöglicht die Marke einfache aber geniale Drinkkreationen für zu Hause
Der Etikettendolmetscher
Aromen gelten nicht als Zusatzstoffe, sondern als Zutaten. Sie sollen Lebensmitteln einen besonderen Geruch oder Geschmack verleihen. Dabei handelt es sich meistens um komplexe Gemische von verschiedenen Aromastoffen
Unser Essen der Zukunft
In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft – Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen
Unser Essen der Zukunft
3SAT, Montag, 15.09. um 21:00 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft – Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen
Sojasoße
Von Shoyu bis Tamari – Was Sojasoßen voneinander unterscheidet – Je weniger Zutaten, desto besser die Qualität