Alexander Herrmann – Koch doch
Bei Alexander Herrmann wird aus einer Makrele eine ausgesprochene Delikatesse.
Bayern, Donnerstag, 01.03., 19:00 – 19:30 Uhr (VPS 18:59)
Hessen à la carte
Kochen wie in Österreich. HR, Freitag, 23.02., 13:15 – 13:30 Uhr (VPS 13:14)
Rotkohl – farbiges Wintergemüse
Vitaminreich durch die kalten Tage
Supermärkte im Pestizid-Vergleich
ALDI und Lidl sind besser, Kaisers/Tengelmann, Edeka und Rewe sollte man lieber meiden – Nur Bio ist wirklich gut
Kochen in ADR Buffet
Geplante KochThema nächter Woche: „Kochen mit Wein“ . Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Schwelgen in süßen Genüssen
Eine große Auswahl an süßen Kreationen hält die neue Broschüre „Unwiderstehliche Desserts von klassisch bis raffiniert – zubereiten, dekorieren und genießen“
Schnitzel garantieren volles Haus
Ob paniert, natur oder raffiniert gefüllt, Schnitzel erweisen sich als wahre Multitalente
Weißkohl – winterliche Delikatesse
Vitaminreich durch die kalten Tage
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist eine Versuchung wert. Das herrlich süsse, verkehrt herum gebackene Dessert ist wegen einer kleinen amourösen Verwirrung entstanden – so berichtet die Anekdote. Die verkehrte Backmethode wird mittlerweile für viele Kuchen angewandt, es gibt sogar salzige Varianten
Nachtcafé
Essen, Trinken, Rauchen – Wie schädlich ist Genuss? SWR, Freitag, 02.02., 22:55 – 00:25 Uhr