Nur ein Viertel der Kinder erkennt süß, sauer, salzig und bitter
AMA-Studie deckt schwere Geruchs- und Geschmacksdefizite auf
Reisekataloge. Dichtung & Wahrheit
Was steckt hinter dem Katalogchinesisch der Reiseveranstalter?
Heimische Lebensmittel haben hohen Stellenwert
Lebensmittel aus Österreich haben in der Bevölkerung einen hohen Stellenwert: Die Konsumenten schätzen die Qualität heimischer Produkte und sind deshalb auch bereit, für Qualität aus Österreich mehr Geld auszugeben
Mario Kotaska
Die deutsche TV-Kultsendung 'Die Kochprofis' hat Mario Kotaska, dessen originelle Gerichte an die französische Küche erinnern, bekannt gemacht. Das Restaurant des 35-jährigen Fußballfanatikers und Punkrockfans 'La Société' in Köln hat allerdings nur Platz für 30 Gäste – arte, Dienstag, 22.04., 13:30 – 14:00 Uhr (VPS 13:30): Chic (wird in den folgenden tagen oft wiederholt)
Constanze Nehring und Walter Stemberg gewinnen
Deutscher Gastronomie-Preis geht nach Essen
und Velbert-Nevigesr – Herforder Preis 2007 für
Constanze Nehring und Walter Stemberg
Herforder Preis 2007 mit Rekordbeteiligung
Expertenjury entschied in Warstein über die Nominierungen für den deutschen Gastronomie-Preis – Sieger werden im Februar 2008 im GOP-Kaiserpalais Bad Oeynhausen ausgerufen
Internationaler Eckart Witzigmann-Preis 2007
Internationaler Eckart Witzigmann-Preis 2007 für Jonnie Boer, Hiroyuki Hiramatsu, Daniel Spoerri und Harald Wohlfahrt
Landgasthaus Ratsstuben
Restaurant der Woche: Landgasthaus Ratsstuben – "Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel
„Dinner for one“
Hintergründe zum 'Dinner for one' – Mittlerweile gibt es Dinner for one auf Hessisch, schweizerisch und platt – auch live im Theater – eine Übersicht aller Sendetermine „Dinner for one“ im TV am 31.12. – jederzeit auf YouTube
Billigflieger mit mäßigem Kundenservice
Im hart umkämpften deutschen Flugmarkt bleibt der Kundenservice nicht selten auf der Strecke