Berlin: INHOGA öffnet am 22. Oktober
Von der Grillinsel für die Party bis zur Hygiene von Schankanlagen – Erstmals Wettbewerb der Berufsschulen für den Köchenachwuchs der Region – InnovationsForum zeigt neue Trends
Gesunder Fisch vom Land
Im September 2006 fiel in Wageningen-Niederlande der Startschuss für das Projekt „SustainAqua“. In dem vom Umweltinstitut des ttz Bremerhaven initiierten EU-Projekt werden verschiedene Aquakulturtypen in Europa auf ihre Optimierungsmöglichkeiten überprüft
Kinderernährung 2006 in Sachsen
26. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen am 7. November 2006 in Leipzig
Kochkurs Köln – „Tapas & Flamenco“ mit Andreas Frank
Die besten Rezepte aus Spaniens Tapas-Bars kombiniert mit temperamentvollem Flamenco
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Europäischen Woche des Geschmacks
Offizielle Eröffnung der Europäischen Woche des Geschmacks zum ersten Mal in einer Berufsfachschule
Ferienclub-Animateure dringend gesucht – 5000 Jobs im nächsten Sommer
Interessierte zwischen 18-34 Jahre, die für einige Monate Auslandserfahrung in der Touristik sammeln wollen, sollten sich nun bewerben
Willy Scharnow-Preis 2006
Neu: Vier Kategorien dotiert mit jeweils 1.500,- Euro – Bewerbungsanreiz für Einzelreisebüros und -hotels – Bewerbungsschluss Willy Scharnow-Preis 2006 am 8. Dezember 2006
Marques de Riscal – Francis Paniego
Mitten in der spanischen Rioja-Region hat der kanadische Stararchitekt Frank Gehry sein neuestes Bauwerk platziert – Es gibt eine Kochschule und zwei Restaurants – eines davon leitet Sternekoch Francis Paniego
Culinary Creative Akademie in Berlin
Hinter der Culinary Creative Akademie, in einer ruhigen Wohngegend im Berliner Stadtteil Steglitz-Zehlendorf gelegen, verbirgt sich ein interessantes Konzept: Küchenchefs, Koch-Auszubildende oder Hausfrauen, also Profi- wie Hobbyköche, können sich hier in den verschiedensten kulinarischen und genussorientierten Seminaren weiterbilden lassen