Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Studenten stehen beim Alkoholkonsum offensichtlich mehr unter Gruppenzwang als bisher angenommen – Wenn die Studenten der Meinung sind, dass ihre Kommilitonen viel trinken, neigen sie dazu selbst noch mehr zu trinken
Eine weltweite Reduktion des Fleischkonsums würde bis ins Jahr 2050 unglaubliche 20.000 Milliarden (20 Billionen) US$ an Kosten zur Stabilisierung des Weltklimas einsparen
Die Untersuchung von ServiceRating enthüllt, was Kunden begeistert – Neben der Qualität der Produkte sind insbesondere die Zuverlässigkeit und das Eingehen auf Kundenbedürfnisse – der individuelle Service – wichtig
Manchmal wird es schon inflationär benutzt, das Etikett "frisch" – Im Lebensmitteleinzelhandel steht es für Qualität und unbedenkliche Waren. Doch fast regelmäßig wird gerade diese Unbedenklichkeit durch neue Skandale in Frage gestellt
Die Grillsaison ist eröffnet. Aber inwiefern unterscheidet sich der deutsche von Grillern anderer Nationen? In der 19. internationalen Grillstudie hat Weber Grill die Daten von 15.614 Grillfans in 15 Ländern (insgesamt 390 Mio. Griller) auf fünf Kontinenten erfasst und ausgewertet
Das aktuelle GAD-Buffet 2009, das Jahresmagazin der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V., ist erschienen
Was wissen die Deutschen über Ernährung? Wie die Frauenzeitschrift FÜR SIE in ihrer aktuellen Ausgabe (7/09; EVT: 17. März) berichtet, ergab ein im Auftrag von Weight Watchers entwickelter Ernährungs-IQ-Test einige überraschende Ergebnisse
Die Deutschen sind – anders als ihnen oft nachgesagt wird – kontaktfreudig und kommunikationsstark", so die Geschäftsführerin des Instituts für Demoskopie Allensbach, Prof. Dr. Renate Köcher, bei der Vorstellung der Studie "Gesprächskultur in Deutschland" in Berlin
Das Interesse der Deutschen für Wein und seine Herstellung steigt – Aus diesem Grund spielt das Thema auch in Freizeit und Tourismus eine immer größere Rolle
Niedrige Preise um jeden Preis? Nein, sagen Deutschlands Verbraucher – Laut einer Umfrage der Grass Roots Performance GmbH meidet fast die Hälfte der Deutschen den Einkauf bei bestimmten Lebensmitteldiscountern