Bocuse d’or

Eine offener Brief des dänischen Teams zu den Betrugsvorwürfen beim Bocuse d’or 2007 (Englische Original Version) – And this nails the core issue in this matter: The doubt! Did he cheat or didn’t he?

Rudolph von Ketteler

Ein Cosmopolit führt das Mercure Grand Hotel
am Dom in Erfurt – Rudolph von Ketteler wird neuer Hoteldirektor des
5-Sterne-Hotels im Herzen von Thüringen

Thomas GÖLS

Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus Österreich, Thomas Göls.(englisch)

Übernahme von 52 Dorint Hotels

Die Accor Gruppe, die bislang 34 Prozent der Anteile an der Dorint AG gehalten hat,
übernimmt 52 Hotels der Mittel- und Luxusklasse, die zuvor Teil des Dorint-Netzwerkes (93 Hotels) gewesen sind – nur noch 41 Hotels unter der Marke „Dorint“

Benjamin Peters – Nachwuchs-Starkoch

In Großmutters Küche perfektioniert: Benjamin Peters ist der neue Nachwuchs-Starkoch am Gourmet-Himmel – Azubi des Mercure Hotel Hamm holt Goldmedaille bei Ausstellung „Chance für Jugend“