Der Traum von Henne Strand
Henne Strand gehört heute zu den beliebtesten Ferienhaus-Gebieten Dänemarks – Kaum irgendwo sonst sind die Dünen so hoch und schön, und dahinter finden sich vogelreiche Seen und eine spannende Natur
Städtetipps – Göteborg
Mit knapp 500.000 Einwohnern ist die lebhafte Universitätsstadt Göteborg die zweitgrößte Stadt Schwedens – Göteborg ist eine lebhafte Shopping-Stadt mit zahlreichen Geschäften,
Fußgängerzonen und Einkaufspassagen – Auch das übrige gastronomische Angebot kann sich bei fünf Restaurants mit Michelin-Stern sehen lassen
Eine Weinwanderung durch das südbadische Markgräflerland
Auf dem Markgräfler Wiiwegli können Wander- und Naturfreunde die „schönste Genießerecke Deutschlands“ am besten kennenlernen – Wer die Weinlese und die badische Lebensart hautnah erleben will, der kann beim „Herbschten“, wie die Weinlese auf alemannisch genannt wird, mithelfen
Restaurantkritik Die Quadriga im Brandenburger Hof, Berlin
Das heißeste Ding der Kulinarik ist die neue skandinavische Küche, die regionale Tradition mit saisonalen Top-Produkten, moderner Technik und puristischem Stil zu etwas Neuem zusammenführt, zu probieren beispielsweise bei René Redzepi im Kopenhagener "Noma" oder bei Mathias Dahlgren im Stockholmer Grand-Hotel.
Deutschlands 25 beste Köche
€uro berief eine Jury aus fünf angesehenen Foodkritikern und erarbeitete mit ihnen klare, nachvollziehbare Kriterien, aufgrund derer sie die deutschen Spitzenköche beurteilten – Das kulinarische Ranking kommt spürbar in Bewegung – Sensationeller Sieger wird der Saarbrücker Klaus Erfort
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Baden-Württemberg
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
Pierre-André Ayer verwöhnt SWISS Passagiere
Ab 27.08 verwöhnt SWISS ihre Gäste mit Leckerbissen aus dem Kanton Freiburg – Pierre-André Ayer, Koch des hoch dotierten Restaurants Le Pérolles, entwarf im Rahmen des SWISS Gastrokonzepts „SWISS Taste of Switzerland“ Menüs für die First und Business Class Passagiere
Die 100 besten Restaurants in Deutschland
Diese Rangliste ermittelt Capital aus den sieben wichtigsten Gourmetguides – Zum 25. Mal wurden Sterne, Hauben und Löffel in Punkte übersetzt und daraus der Gesamtdurchschnitt errechnet – wir haben die komplette Liste
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
8. "Internationaler Leipziger Preis der Köche"
Mehr Bewerber als je zuvor – Spannung bis zum Finale