Polettos Kochschule
Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte – Rezept für 4 Personen

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte – Rezept für 4 Personen
Als "ein Magier der Mikroelemente, die in verblüffender Vielzahl seine Kompositionen
schlüssig aufbauen" kochte sich Christian Bau vom "Schloss Berg" in Perl-Nennig nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU in die kulinarische Weltspitze
Für 26 Arten von Obst und Gemüse wird es künftig keine Vermarktungsnormen mehr geben – Das sieht ein Vorschlag der EU-Kommission vor, der bei 16 Gegenstimmen am 12. November 2008 von den EU-Mitgliedstaaten angenommen wurde
VOX, Montag, 24.11. um 19:00 Uhr. Annemarie, 24 Jahre, PR-Assistentin – Vorspeise – Joghurt-Limetten-Nudeln mit Tomaten und Gambas
RTL2, Samstag, 22.11., 11:50 – 12:25 Uhr. Jamie bereitet für seine Nachbarin eine Auswahl von spanischen Tapas vor – Sie spielt in einer Damenfußballmannschaft und Jamie versorgt die Mädels nach einem anstrengenden Spiel mit den tollsten spanischen Leckereien
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
Schweizer Kochverband: Ralph Schelling, Koch im Restaurant Kunststuben, Küsnacht gewinnt den Swiss Culinary Cup 2008
ZDF, Samstag, 08.11.2008 16:15 – 17:00 Uhr. Die Eisschnellläuferin Claudia Pechstein (36) kocht mit Horst "Zitronen-Mangold-Risotto" und "Chili-Entenfiletstreifen mit Rosenkohl"
Der Stolz ist der jungen Frau anzusehen, wenn sie die vollen Gemüsekisten in den Hofladen trägt – Die Zucchini, Kürbisse und Salate hat die geistig behinderte Frau eben selbst geerntet und bei den vollen Kisten muss sie ganz schön zupacken.
Tag 4: Kijan in Kiel – Do, 23.10. um 19:00 Uhr vox