Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Arte, Mittwoch, 18.11., 18:30 – 18:55 Uhr. Korsika ist eigentlich das Land der kernigen Männer und robusten Wildschweine – Doch mitten unter ihnen lebt Gisèle Lovichi, die einzige Chefköchin der Insel, und sie überzeugt auch den härtesten Korsen
Die besten Geschäfte Wiens, Niederösterreichs und des Burgenlandes aus dem Listing des Genuss Guide 2009 – Der aktuelle Guide bietet auf 444 Seiten und mit einer Auflage von 30.000 Stück dem Leser eine Komplett-Übersicht über jene Einkaufsstätten Österreichs, in denen Einkaufen zum Höchstgenuss wird
Arte, Montag, 16.11., 18:30 – 18:55 Uhr. Auf Sarah Wiener wartet die Bouillabaisse, der Klassiker unter den Fischsuppen – Ihr Gastgeber, Christophe Négrel, hat ein Restaurant in einer verträumten Bucht am Rande von Marseille
Strafe für falsche Bezeichnung „Wiener Schnitzel vom Schwein“ von Gericht bestätigt – Nach Ansicht der Behörde sei das Charakteristische an einem „Wiener Schnitzel“, dass es aus Kalbfleisch hergestellt werde
15.000 Krimifans nutzten einmal mehr die Gelegenheit sich in 46 Traditions-Kaffeehäuser in und um die Wiener Innenstadt ebenso wie Kaffeehäuser der Außenbezirken nebst einigen Special Locations wie der Hauptbücherei Wien oder der ebs wien hauptkläranlage ("Wir klären alles") schaurig schön berieseln zu lassen
Zahlreiche Cafetiers verkaufen größere und kleinere „Schätze“ (Geschirr, Gläser, Kaffeehauskram, …) aus dem Fundus und Lagerkellern – Beim Wiener Kaffehaus-Flohmarkt am 17. Oktober auf dem Parkplatz der Ottakringer Brauerei (Wien) von 10 bis 17 Uhr
Die Wiener Pastetenspezialisten der Hink GmbH luden die Vertreter des „Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer“ zu einem kulinarischen Stell Dich ein am Mittwoch, 23. September 2009, in die hauseigene Manufaktur
Bei der bereits fünften Kriminacht wird ganz Wien zur Krimibühne – Krimiautoren aus Nah und Fern – allen voran Stargast Hakan Nesser – werden in mehr als 40 verschiedenen Lokalen Auszüge aus ihren Büchern zum Besten zu geben
Wie schmeckt Safranschokolade? Was zeichnet den burgenländischen Uhudler aus? Was kann Haselnussöl und wie viele Sorten Paradeiser gibt es eigentlich? – Die Geschmacksschulungen finden am Dienstag, den 28.10, und Mittwoch, 29.10., jeweils im Zeitraum zwischen 12.00 und 21.30 Uhr statt
Um der großen wirtschaftlichen und touristischen
Bedeutung der über 2.600 Wiener Kaffeebetriebe Rechnung zu tragen, hat Wirtschaftskammer-Präsidentin Jank einen neuen Wettbewerb initiiert