Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Silversea Cruises
Relais & Chateaux: Feine Weine auf hoher See –
Silversea Cruises mit neuem Konzept für die Restaurants – Menüs werden abgestimmt auf die besten Weine der Welt
Chateauneufafficinados
Am Samstag, den 22. Oktober, treffen sich mal wieder Chateauneufafficinados aus ganz Deutschland, Frankreich und England im Ruhrgebiet um gemeinsam einige der grössten Raritäten der Welt zu verkosten.
Parkhotel Schlangenbad und Schloss Vollrads
Der Eine hat keine Reben – der Andere keine Betten. Was lag da näher, als sich zusammen zu schließen und gemeinsame Sache zu machen. Das Ergebnis: Ein Wochenendprogramm für Weinfreunde
Deutscher Rotweinpreis
Große Gala in Ettlingen – Am 29. Oktober werden Winzer aus Baden und Württemberg in besonderer Siegeslaune sein
Schlachtabfälle K3
Was sind eigentlich Schlachtabfälle? Was gehört in K 3 und was darf damit geschehen?
Neuer Weinskandal zieht Kreise
Deutsche Kellereien fälschten österreichische Weine in grossem Stil
Skandal um Schlachtabfälle nur Spitze des Eisberges
Eine Umdeklarierung von Schlachtabfällen ist auch in größerem Maße möglich. Ein Beispiel sind so genannte Griebenmehle, die beim Ausschmelzen von Fetten entstehen. Als Geschmacksverstärker werden sie in vielen Fertiggerichten eingesetzt.
Delikatessen auf Polnisch
Küchenmeister präsentieren Landestypisches zur GÄSTE 2005 in Leipzig
Federweißer
Federweißer feiert fröhliche Urständ in Rüdesheim am Rhein – Gute Nachrichten auch vom Onkel Doktor, ein Rezept von der Queen und ein großes Fest für alle Freunde – Fest in Rüdesheim