Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Historischer Gasthof "Ole Liese" auf Gut Panker in der Holsteinischen Schweiz erstmalig auch im November geöffnet – Vor über 200 Jahren erhielt der Reitknecht des Fürsten Wilhelm von Hessenstein hier die Schanklizenz – Heute sorgt Küchenchef Richard Kahl in zwei verschiedenen Restaurants für kulinarischen Hochgenuss
Das Hotel Stadtkrug in Weiden – Bevor der Küchenchef am Abend in der bayerischen Stub’n ein stilvolles Weißbiermenü auftischt, lädt der Wellnessbereich des Stadtkrugs mit Sauna, Solarium und Massagemöglichkeit zum Regenerieren ein
Auf dem sechs Kilometer langen Rundweg durch die Weinberge rund um die Weinlage "Siebeldinger im Sonnenschein" können sich die Gäste von den neun Winzern ausgewählte Weine kredenzen und von den Köchen mit erlesenen Köstlichkeiten verwöhnen lassen
Die sanften Sonnenhänge der Tuxer Alpen und die steilen Flanken des Karwendels machen es dem Radfreund leicht, sich jeden Urlaubstag in der Silberregion Karwendel eine individuelle Tagestour auszuwählen
Nach einem angeblichen Kreuzkraut-Fund in einer Schale Rucola, der Medienberichten zufolge Anfang August von einem Mitglied des Arbeitskreises Kreuzkraut e.V. entdeckt wurde, mussten die Erzeuger von Pfälzer Rucola bislang mehr als 1,1 Mio. Euro Ernteausfälle verzeichnen
Pro7, Donnerstag, 20.08., 19:10 – 20:15 Uhr. Milch ist der Inbegriff von Fruchtbarkeit und Gesundheit. Sie enthält alle wichtigen Nährstoffe, die unser Körper benötigt – Es gibt eine Milch, die noch viel besser und gesünder sein soll als alle anderen
Am Samstag, 29. August 2009 ab 11 Uhr ist es vorbei mit dem "ruhigen Leben" der quiekenden Bunten Bentheimer und grasenden Charolais auf dem Falkenhof bei Dickschied oberhalb des Wispertals – Dann kann jeder Gast selbst sehen, wo Küchenchef Franz Keller seine Produkt- und Qualitätsphilosophie lebt und "Zuhause" ist
Eins Plus, Donnerstag, 06.08. um 09:30 Uhr. Das Fronleichnamsfest wird im Brixental am Fuße der Kitzbühler Alpen mit einer besonderen Tradition gefeiert – Hoch zu Roß ziehen die Bauern beim "Antlaßritt" (Antlaß ist der alte Name für Fronleichnam) zur Schwedenkapelle bei Kirchberg
Aufgrund ihres schlanken Körpers, ihrer schuppenlosen Oberfläche und ihres kräftigen Aromas ist die Makrele (Scomber scrombus) ein beliebter Grill-Fisch – Nicht nur in der Mittelmeerküche kennt man am Stock gegrillte Makrele
Eins Plus, Mittwoch, 05.08. um 16:30 Uhr. "Schlemmerreise" besucht das Hotel Kaiserhof im Brixental am Fuße der faszinierenden Kitzbühler Alpen und lässt sich ein Kalbsrückenfilet auf Risotto mit weißem und grünem Spargel auftischen