Robert Husli neuer V.I.C.-Vorsitzender
Der Verband der Internationalen Caterer in Deutschland (V.I.C.) hat auf seiner Mitgliederversammlung am 1. März 2007 Robert Husli von der apetito catering GmbH zum neuen Vorsitzenden gewählt
Christoph Strenger ist neuer Präsident des Leaders Club
Einstimmiges Votum bei Mitgliederversammlung für Christoph Strenger – Welle der Auszeichnungen für Leaders Club Mitglieder
Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience
Germanwings wächst und überzeugt durch Innovationen
Günstig-Airline eröffnet fünften Standort, führt mit „Flex Plus“ einen vollflexiblen Tarif ein und schickt Gäste mit dem Web-Check-In auf die Überholspur
Top 100 Gastronomen mit 7,6 Prozent plus
Das beste Geschaeftsergebnis seit mehr als zehn Jahren bescherte das Jahr 2006 Deutschlands fuehrenden Gastronomen
Alles über die neuesten Gastrotrends
Wie wichtig sind Biowaren in der Profiküche? – Wer investiert in neue Ausstattung? – Wie entwickeln sich die Umsätze in der Gastronomie?
Boom bei Last Minute-Reisen hält an
Jeder Fünfte verreist 2007 in letzter Minute – Flüge nach Übersee für 158 Euro
NH Hoteles steigerte 2006 Netto-Gewinn aus Hotelaktivitäten um 30,6 Prozent
Der spanische Koch Ferrán Adrià, Gründer des Restaurants El Bulli, kreierte eigens für NH Hoteles neue F&B-Konzepte: das so genannte „nhube“, das Gastronomie, Unterhaltung und Hotel miteinander kombiniert, sowie „Fast Good“
Spitzen-Promotion zur Spargelsaison: Kochkurse bei Michael Kammermeier
Deinhard-Weine und Dr. Oetker verlosen Sterne-Kochkurse bei Michael Kammermeier
Revenue Manager – Externe Spezialisten bringen Hotels auf Kurs
In vielen Hotels lauern noch unerkannte Potenziale. Doch wie soll man sie erkennen beziehungsweise ausschöpfen, wenn ein Hotel-Team seit Jahren zusammen arbeitet und sich bereits Routine in die tägliche Arbeit eingeschlichen hat?