INTERNORGA 2008 – Internationale Fachmesse
INTERNORGA-Studie GV-Barometer 2008:Gutes Klima für Investitionen – Betriebsrestaurants wollen stärker investieren – Bio-Boom erreicht die Gemeinschaftsverpflegung
HSM Catering- und Eventmanagement mit Frank Buchheister
Baustein 7 der Hospitality Management School mit Referent Frank Buchheister (Road Stop) am 21.-22.Januar 2008
airberlin erneut mit Passagierrekord
Mehr Gäste und bessere Auslastung im Dezember
Lebensmittelkennzeichnung soll bei bewußter Ernährung helfen
Bewusst ernähren mit dem AK-Ampelrechner – AK warnt: Hände weg von Blitzdiäten und "Wundermitteln" – Tipps zu bewußter Ernährung
Rauchverbot in acht weiteren Bundesländern in Kraft
In acht weiteren Bundesländern gilt seit Neujahr ein umfassendes Rauchverbot in Kneipen und Restaurants. Dabei handelt es sich um Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt und Schleswig-Holstein
Sterne lassen Kassen klingeln
Ausgezeichnete Köche freuen sich über Umsatzschub – Im Guide-Ranking steht Deutschland gleich hinter Frankreich
Gastgewerbe setzt im Oktober 2007 real 3,2% weniger um
Nur die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören, erzielten im Oktober 2007 nominal und real höhere Umsätze als im Oktober 2006
Führender Hotelcaterer Catering's Best optimistisch für 2008
Anzahl an Großevents nimmt wieder zu – Im Trend: Ehrliche Küche und Live Cooking – Catering’s Best mit erfolgreichem Jahr 2007
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
In dieser Episode bringt Gordon Ramsay 'The Glass House' auf Vordermann, ein romantisches Restaurant im Lake District, an der Grenze zu Schottland
Preiskampf und Produktvielfalt in der Getränkebranche
Wasser vom Grundnahrungsmittel zum Lifestyle-Accessoire – Mineralwasser ist und bleibt das beliebteste Getränk in Deutschland