Vitaminschwund bei falscher Lagerung von Obst und Gemüse
„Je länger Obst und Gemüse transportiert bzw. auch gelagert wird, desto geringer ist im Allgemeinen der Vitamingehalt der Ware“ so Antje Gahl
Rainer Sass Doppelpack
Kochen beim Italiener. HR, Samstag, 26.08., 14:00 – 14:30 Uhr
„Unser Oktoberfest – A Gaudi im Mündchen“
Genuss und Spaß wie auf der Wiesn
Eröffnung Restaurant Dallmayr
Restaurantleiter Christian Pachl und Küchenchef Diethard Urbansky bieten ihren Gästen mittags sowie ab sofort auch abends höchste Koch- und Handwerkskunst um und auf dem Tisch
Servicezeit: Essen & Trinken
Spitzenkaffee gegen die Armut – Bedrohte Fischbestände sichern – kochKuntz – ein kulinarischer Buchladen
Menü aus der Mikrowelle
Selbst in Spitzen-Restaurants wird längst nicht mehr alles, was auf den Teller kommt, frisch zubereitet – Convenience Food spart Zeit und Kosten – wenige sind ehrlich
Alles für den Gast Herbst 2006 in Salzburg
„Hier spielt die Musik“ für den Alpen-Donau-Raum – Von Samstag, den 11. bis Mittwoch, den 15. November 2006 ist es das nächste Mal so weit, wenn die 37. Herbst-Ausgabe der >Alles für den Gast< im Messezentrum Salzburg in Szene geht
Stéphan Bernhard
Sternekoch Stéphan Bernhard vom Le Jardin de France in Baden-Baden lässt seine Künste als Mini-Menüs verpacken!
Zu Zweit auf Erfolgskurs
Das Hofgut Hafnerleiten in Niederbayern bietet Seminare zum Thema erfülltes Berufs- und Privatleben für Unternehmerpaare an
Analyse regionaler Marketingkonzepte in der Lebensmittelbranche
Regionale Marketingkonzepte passen nicht zum modernen Konsum- und Lebensstil junger und urbaner Zielgruppen – Das Image einer rotbäckigen Bäuerin überzeugt sie nicht