greentable.de
Genießen mit gutem Gewissen – Neuer Online- Restaurantführer greentable.de informiert über nachhaltig vorbildliche Gastronomieangebote
THE VILLAGE Nürnberg
Bereits zum dritten Mal lädt die Nürnberger Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE, am 21. und 22. März 2015, Whisk(e)y-Liebhaber und solche, die es werden möchten, ins Nürnberger Messezentrum ein – Mit einer erneut vergrößerten Ausstellungsfläche und über 70 Ausstellern
Verbrechen Kinderteller
Dickmacherkost für die Kleinen – Tipps zu Kindertellern in Restaurantketten – Frisches Obst, Salat und Gemüse taucht bei der Kinderkost in der Systemgastronomie kaum auf – auch Kinderteller bei vielen Airlines fürchterlich
Mandeln verringern den Appetit
Eine neue Studie belegt darüber hinaus, dass der Konsum von 43 g Mandeln pro Tag keinen Einfluss auf das Körpergewicht ausübt
ChefAlps 2013 erfolgreich
Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben
Tim Raue & Michael Jaeger
Tim Raue eröffnet drittes Restaurant in Berlin und Gregor Scholl mixt Cocktails around the World
Kein Essen mehr im Flugzeug
TEST-FERIENFLIEGER – Catering abgeschafft – Wo sitzt man bequem? TUIfly serviert noch Essen, aber nicht auf Balearenflüge – Bei Iberia ist noch nicht einmal das Wasser gratis – Air Berlin hat das schlechteste und Lufthansa und Swiss das beste Sandwich
Hiltl in Zürich
Das Hiltl in Zürich ist das älteste vegetarische Restaurant der Welt – In der VIERTEN Generation katapultierte Rolf Hiltl sein vegetarisches Imperium auf einen zweistelligen Millionenumsatz – 200 Mitarbeiter aus 50 Nationen heben das Hiltl in eine neue Gastro-Dimension
Alain Ducasse
Das erste Restaurant von Alain Ducasse, das Restaurant Louis XV in Monte-Carlo, feiert 25. Jubiläum und Ducasse lädt 200 Köche aus 25 Ländern mit 300 Michelin Sternen zum Feiern nach Monaco ein
World Travel Awards
Die 2012 World Travel Awards sind veröffentlicht – Mehr als 183 000 Fachleute der Reise- und Tourismusbranche weltweit hatten sich an der Abstimmung über die Award-Gewinner beteiligt – Kriterien sind schwer nachvollziehbar – Lufthansa beste Airline, Adlon bestes Hotel