Thomas Bühner
Thomas Bühners Sterneküche für Diabetiker am 8. März beim Rheingau Gourmet Festival
Edouard Loubet
Kräuter-Kochkurs in Stereo – Der berühmte Zwei-Sterne-Koch Edouard Loubet aus der Provence ist vom 17. bis 18. März zu Gast in der Kochschule des „Kräuterpapstes“ Jean-Marie Dumaine
Peter Nöthel
Sternekoch Peter Nöthel zum „Food and Fun“ – Festival nach Island
Sterneküche für Diabetiker? Thomas Bühner macht’s möglich
Beim Rheingau Gourmet & Wein Festival – Schlemmen wie ein Diabetiker
Großer Gourmetpreis Brandenburg
Der Große Gourmetpreis Brandenburg wird am 3. März 2007 erstmalig vergeben – Nominiert ist u.a. Alexander Dressel aus dem Potsdamer Hotel Bayrisches Haus
Anne-Sophie Pic erhält den 3. Stern
Vorboten des Michelin Frankreich 2007
Arme-Leute-Essen
Was arme Leute vor 100 Jahren aßen, sollte vor allem satt machen: Kohl, Fisch, Graupensuppe und Mangold. Heute entdecken wir schlichte Gerichte neu: als Delikatessen
Molekulares Kochen
Ermöglicht werden die kulinarischen Kunstwerke durch pulvrige Zusätze, Verdickungsmittel, ungewöhnlich kombinierte Aromen und neue Kochtechniken
Täglicher Einsatz von Kleeberg, Zacherl, Baudrexel, Vössing, Kotaska uva
Hot Huhn, Honig-Chicorée und die jungen Wilden – prominente Spitzenköche kochen auf dem ErlebnisBauernhof in Berlin während der Grünen Woche
Jeden Tag ein Löffelchen Beluga-Kaviar
Nach den Schlemmereien über die Feiertage möchte mancher Feinschmecker ein paar Pfunde verlieren. Baden-Württembergs Gourmet-Köche haben dafür ihre eigenen Rezepte – sie machen Sport, verspeisen Salat und Obst oder essen einfach weniger