Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit einem Besucherplus von zwölf Prozent, das heißt mit 15.700 Fachbesuchern verzeichnet die am 16.9. auf der Messe Innsbruck zu Ende gegangene Tiroler Gastronomie- und Hotelfachmesse fafga 09 einen neuen Rekord – Ein absoluter Renner war die Erste Tiroler Barista Meisterschaft – Begehrt waren die Auftritte des spanischen Star-Chocolatiers Oriol Balaguer
Aussergewöhnliches Gourmeterlebnis und Kochkurs im The St. Regis Mardavall Mallorca Resort mit Gast „Jahrhundert-Koch“ Eckart Witzigmann – Begleitet wird er vom Gastgeber Thomas Kahl, der sich für das Restaurant „Es Fum“ im St. Regis Mardavall Mallorca Resort verantwortlich zeichnet
Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist als Treffpunkt für Genießer bekannt, nun zieht das Luxushotel alle kulinarischen Register: Am Sonntag, den 23. August 2009 lädt sich Chefkoch Boris Benecke sieben befreundete Kollegen ins Haus
Im Katalogmagazin "Lebensart – Exklusiv Genießen Selection" findet sich das Beste aus der Welt des Reisens, darunter auch exklusive Angebote für den Familienurlaub – Mehr als 30 der Lebensart-Hotels und Resorts empfiehlt der Premiumveranstalter im Sommer und Herbst 2009 für Familien
Schnäppchenjagd wird entlang der dänischen Nordseeküste immer populärer. In den Ferienhausgebieten von Rømø bis Skagen locken Factory-Outlets und Brand-Shops mit preisgünstiger wie hochwertiger Mode rund ums Jahr, vielerorts sogar an allen sieben Tagen der Woche
Ab dem 25. Mai 2009 sorgt Disneyland Paris mit nur wenigen Mausklicks für ein echtes Freizeitpark Erlebnis – Auf Google Earth präsentiert Disneyland Paris einen neuen interaktiven, dreidimensionalen
Rundgang durch die Themenparks
Mit dem innovativen Online-Dienst können Hotels und Gaststätten ihre Lohnabrechnungen zukünftig ganz einfach selbst durchführen, statt diese wie bisher an einen externen Dienstleister zu geben oder die Löhne umständlich selbst auszurechnen
Berliner Morgenpost Restaurantkritiker Heinz Horrmann besucht das Borchardt in Berlin: "Die Küchenqualität und -stabilität hat einen Namen: Philipp Lemoine – Seit fünf Jahren führt der Franzose Regie in der Küche, schreibt jeden Tag eine neue Speisekarte, auf der nur die Klassiker wie die Meeresfrüchteplatte oder das Wiener Schnitzel ständig vertreten sind."
"Wie würden Sie 365 Hyatt-Übernachtungen nutzen, um sie zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen?", lautet die Frage, die es möglichst kreativ zu beantworten gilt – Jeweils die beste Einsendung aus Europa, Asien und den USA wird mit 365 kostenlosen Hotelübernachtungen belohnt
Thomas Kahl ist der neue Küchenchef im Es Fum im St. Regis Mardavall, Mallorca – Ein Jahr war Thomas Kahl als Kochschulleiter bei Johann Lafer tätig