Gourmet-Festival Stuttgart
Im Rahmen der neuen Stuttgarter Publikumsmesse "Lust auf Genuss" kochen Spitzenköche der Region gemeinsam mit internationalen Kollegen – 22. bis 25. November
Berliner Meisterkoch 2007 ist Bobby Bräuer
Die besten Köche Berlins und der Hauptstadtregion stehen fest – neben Bobby Bräuer gewannen Alexander Dressel (Brandenburger Meisterkoch 2007) und Stefan Hartmann (Aufsteiger des Jahres) – Olaf Rode vom Restaurant "Hugos" wurde Berliner Maître 2007 – Alle Gewinner
GOURMET-Sammelband PORT CULINAIRE
Das neue Heft ist da! Band 3 mit Beiträgen von Thomas Ruhl, Wolfgang Otto, Volker Drkosch, Patrick Jab, Kevin Fehling, Sybille Kärcher, Christopher Wilbrand, Ralf Bos, Mario Lohninger, Nils Henkel, Dieter Müller, Christian Bau, Jean Claude Bourgueil und Sascha Stemberg
Kulinarisches Reisen in Kalifornien
Kalifornien ist eines der Hauptreiseziele für kulinarisch interessierte USA-Reisende
Tim Mälzer Interview zu RATATOUILLE
Kinostart 03. Oktober 2007 – Tim Mälzer: "Der Film entspricht absolut der Realität. In den großen Küchen ist es wirklich wichtig, dass man ein großes und kompetentes Team hat, das heißt, jeder übernimmt eine Funktion"
Mike Schneider als EURO-TOQUES CHEFKOCH berufen
Engagement um das Kultur-Thema "gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln"
Paprika-Wochen in Deutschland
Paprika goes Haute Cuisine
Chop Suey – Nein Danke!
Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen – 3sat, Samstag, 01.09., 14:30 – 15:30 Uhr
Havanna Zigarren
Der prächtige Bildband "Havannas – Großer Genuss aus Kuba" widmet sich umfassend dem berühmten Genussmittel. Michel Permeke beleuchtet mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis alle Facetten dieser legendären Zigarre
Tee statt Wein: Neuer Trend in der Spitzengastronomie
Darjeeling statt Bordeaux, Assam statt Rioja – immer häufiger wird in der Top-Gastronomie aromatischer Tee als Begleitgetränk serviert