Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der Reaktorunfall von Tschernobyl ist mittlerweile 19 Jahre her, dennoch sind die Folgen noch messbar. So ergab eine im Auftrag des Bundesamtes für Strahlenschutz erstellte Studie, dass Wildbret, Pflanzen und Böden des Bayerischen Waldes nach wie vor radioaktiv belastet sind.
Mehr als ein Viertel der untersuchten Frischfleisch-Waren war am angegebenen Ablauftag sogar verdorben – Grund: Zu lange Haltbarkeitsangaben und Kühlvitrinen, die nicht richtig kühlen
Sonderausstellung des Rheinischen Industriemuseums in Zusammenarbeit mit dem Sächsischen Industriemuseum Chemnitz: 17. September 2005 – 17. April 2006
Der Deutschen liebste Beilage ist immer noch die Kartoffel. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig. Insbesondere bei jüngeren Verbrauchern ist die Vorliebe für Pommes und andere Kartoffelprodukte ungebrochen.
Beim Kochkurs mit Sternekoch Alexander Herrmann ließen sich die Kleinen für „Grünzeug“ begeistern.
Spitzenreiter in den Grillcharts sind Schweinesteaks, gefolgt von Schnitzeln, Koteletts und Rindersteaks. Ob Teilstücke vom Verkaufstresen oder aus der SB-Theke, die Kaufentscheidung richtet sich in erster Linie nach Aussehen, Frische und Qualität.
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Von heiß & kalt über 50% Preisnachlass bis süß & salzig: „Smoothies“, beste Steaks & und kühles Bier findet man von Juni bis August im Midtown Grill
Hot Dogs und Co. erhöhen Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs
„Schmeckt nicht, gibt’s nicht“-Special startet am Sonntag mit Sondersendung