Das isst Österreich am 24. Dezember

Im Auftrag der AMA Marketing befragte marketagent.com in der ersten Dezemberwoche über 1.000 Österreicherinnen und Österreicher im Alter von 14 bis 59 Jahren zu ihren kulinarischen Vorhaben für den 24. Dezember dieses Jahres

Zu Silvester Fingerfood und Feines im Glas

Ein Silvesterbüfett kommt bei Gästen immer gut an – Doch die gute, alte Servierschüssel hat dabei ausgedient – Wer im Trend sein will, packt leckere Kleinigkeiten ins Glas und bietet Fingerfood auf Löffeln, kleinen Tellern oder in dekorativen Schälchen an

Burnout auf der Zunge

Kabel1, Dienstag, 09.12., 16:45 – 17:45 Uhr. Im Darmstädter Restaurant 'Almhütte' wird gesündigt, dass die Schwarte kracht und die Pfunde wuchern – Wirt Erwin Messmer (47) serviert zwei Meter lange Spare Ribs, Fünf-Kilo-Schweinshaxen und Monster-Schnitzel bis zum Abwinken

Michael Beck und Stephan Lück,

service:trends – Thema: Pommesfieber – so werden Fritten richtig lecker! Zu Gast sind die Exxperten Michael Beck, Sternekoch und Stephan Lück, Ernährungswissenschaftler – So, 30.11. um 23:30 Uhr ARD einsplus

service – trends

HR, Mittwoch, 26.11. um 18:50 Uhr. Die Kartoffel hat ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt spätestens mit der Erfindung der Pommes Frites abgeschlossen – Jede siebte Knolle endet in Streifen geschnitten in der Fritteuse

Heiße Zeit am Herd

Kabel1, Dienstag, 25.11., 16:45 – 17:45 Uhr.
Gutbürgerlich und ein bisschen abgehoben ist die Küche der 'Rückersbacher Schlucht' – Doch es fehlt irgendwie der rechte Schwung – Zeit für Chefkoch Manfred Hock, die Karte umzustellen