Damien Klein kommt nach Leipzig
Zur LE GOURMET zeigt der Querdenker unter den Köchen, wie man mit witzigen Ideen die Generation "McDonald‘s" rumkriegt
Auf über 100 Wegen durch New York City
Jeder vierte Besucher aus dem deutschsprachigen Raum nimmt an einer geführten Tour teil – Das Angebot an ungewöhnlichen Stadtführungen wächst
Mario Gamba
Jens Darsow interviewt Mario Gamba, München
Björn Freitag ist „Der Vorkoster“
„Der Vorkoster“: Dreiteilige Ratgebersendung mit Sternekoch Björn Freitag startet am 5. Juli 2010 im WDR Fernsehen – Der Vorkoster ist eine Mischung aus alltagstauglicher Wissensreportage und Dokumentation mit verfilmter Recherche – Björn Freitag gibt handfeste Tipps für den Verbraucher
Holger Stromberg
Der Koch der deutschen Nationalmannschaft erklärt im Interview, was auf dem DFB-Speiseplan steht – und wann es Schnitzel gibt
Andreas Mayer
Jens Darsow interviewt Andreas Mayer, Restaurant "MAYER’s", Schloss Prielau
Soja, Tofu und vegetarische Grillprodukte
In Form von vegetarischen Würstchen oder Schnitzeln gehören Soja- und Tofu-Erzeugnisse im Handel zum festen Grill-Sortiment. Während man unter „Tofu“ den in Blöcke gepressten Sojabohnenquark versteht, meint man mit „Sojafleisch“ oder „texturiertem Soja“ einen industriell hergestellten Fleischersatz, der als Nebenprodukt bei der Sojaölproduktion anfällt
Picknick mit Sternekoch Christoph Rainer
Im Mai starten das Falkenstein Grand Kempinski und die Villa Rothschild die diesjährige Picknick-Saison – Jeden Sonntag bieten die beiden Königsteiner Hotels wieder ihre beliebten Picknick-Arrangements an – In diesem Jahr kommt zu den kulinarischen Genüssen noch eine große Portion Kultur
Glück und Seligkeit, Bielefeld
Kann ein Gotteshaus ein Restaurant beherbergen? Die Antwort auf dieses Frage findet man in der Bielefelder Innenstadt. Hier wurde die neugotische Martini-Kirche behutsam und liebevoll in einen gastronomischen Betrieb umgewandelt – bemerkenswerte Küche in Bielefeld
Die Themen des ARD Buffets in dieser Woche
Montag: Jörg Sackmann: Gefülltes Gemüse – Dienstag: Zuschauerfragen zum Thema: Neue Küchengeräte – Experte: Christoph Engelhardt, Fachhändler – Jacqueline Amirfallah: Kaltes und Heißes von jungen Möhren mit Zander – Vincent Klinkam Mittwoch: Wiener Schnitzel mit Kräuter-Schmorgurken – Otto Koch am Freitag: Lachsforelle mit Rhabarbersauce und Stampfkartoffeln