Spanische Nächte in Steinheim
Vom 25. August bis zum 7. September 2008 lädt das Steinheimer Restaurant fresh zu spanischen Themenwochen ein. Auf der Speisekarte stehen in dieser Zeit Gaumenfreuden von Galicien bis Andalusien
Jörg Reinhardt
Restaurant "Rugard Gourmet" ist eröffnet – Inmitten einer traumhaften Landschaftskulisse auf der Insel Rügen, liegt die "Wellnessresidenz Rugard" im malerischen Ostseebad Binz.
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 15.07. um 08:55 Uhr. Essen und Trinken draußen – Die besten Tipps für Picknick und fürs Grillfest
Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
WDR,Freitag, 11.07. um 18:20 Uhr.Balkon, Terrasse, Liegewiese – zur Sommerzeit gehört der Grill fast so selbstverständlich wie der Picknickkorb
S.Pellegrino Cooking Cup
Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde.
Das perfekte Dinner
Felix, 36 Jahre, Industrieauktionator: Vorspeise: Grüner Salat mit Minze und Lambchops Hauptspeise: Huhn in mediterraner Thymiansoße Nachspeise: Safrancreme mit Fruchtmark – Mo, 07.07. um 19:00 Uhr vox
Ein Jahr Restaurant DUKE
Vor einem Jahr hat mitten in Berlin zwischen Kurfürstendamm, Zoo und KaDeWe das Restaurant DUKE im Ellington Hotel Berlin eröffnet.
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Donnerstag, 03.07. um 22:30 Uhr swr: Der Foodhunter in Nordindien – Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – Vor allem in Asien findet er alte, vergessene oder nur regional bekannte Köstlichkeiten, die gut genug sind für die Stars am Herd
Molekulares Kochbuch von Rolf Caviezel
Der Clou der modernen Laborküche ist der, dass bekannte Speisen in andere Aggregatszustände gebracht werden. Zwar wird mit Bunsenbrenner, Spatel und Reagenzglas gearbeitet, an die eigentlichen Rohstoffe aber, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen durch verschiedene Texturen optimal zum Ausdruck kommen
Risotto alla Milanese Rezept
Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto: Unter diesem Motto gab es am Samstag, 28. Juni um 18:50 im SR-Fernsehen wieder einen Klassiker der italienischen Küche