Spanische Nächte in Steinheim
Vom 25. August bis zum 7. September 2008 lädt das Steinheimer Restaurant fresh zu spanischen Themenwochen ein. Auf der Speisekarte stehen in dieser Zeit Gaumenfreuden von Galicien bis Andalusien
DIE BESTEN BORDEAUX IM INDISCHEN OZEAN
Die Serie renommierter Weingüter, die im Conrad Maldives Rangali zu Gast sind, setzt sich fort
Tobias Jochim
Bourgueil-Schüler Tobias Jochim wurde zum Executive Chef des Sternerestaurant Mark’s im Mandarin Oriental, Munich befördert
Koechetreff Berlin
"Alles Schokolade oder was ?" Das Motto des Berliner Koechetreffs in Berlin – 20.Juli
Tipps, Tricks und Rezepte von The Grill im The Ritz – Carlton
Das Küchenteam des Restaurants The Grill im The Ritz-Carlton, Wolfsburg lädt zu Kochkursen unter der Überschrift „Vergessene Produkte“ ein
Sternekoch Paul Urchs feiert Jubiläum
Paul Urchs feiert sein fünfjähriges Jubiläum als Patron und Michelin-Sternekoch im Fünf-Sterne-Superior Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell und verteilt Jubiläums-Geschenke
Thomas Martin erhält „Großen Gourmet Preis Hamburg 2008“
An Bord des 5-Sterne-plus-Schiffs MS EUROPA von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten wurde am Mittwoch der "Große Gourmet Preis Hamburg 2008" vergeben – mit dabei waren Thomas Martin, Karlheinz Hauser, Heinz Wehmann, Christoph Rüffer, Christian Rach und Wahabi Nouri
Paul Bocuse kreiert Fast Food Formel Ouest Express
Paul Bocuse, inzwischen 80-jährig, kreierte eine Quickservice-Formel namens Ouest Express. In Lyon – wo sonst – schickten der Meister und sein Generaldirektor Jean Fleury, in der Bocuse-Gruppe verantwortlich für die vier Brasserien des Sternekochs, Ende Januar den Pilotbetrieb an den Markt
Gesundheit aus dem Meer
In der Sylter Algenfarm reifen Naturprodukte heran, die für die Veredelung von Lebensmitteln ebenso Verwendung finden wie für medizinische Kosmetik
Olafur Eliassons Wasserfälle in New York im The Ritz-Carlton erleben
Wasserfälle statt Lady Liberty: The Ritz-Carlton, Battery Park bietet neues Arrangement rund um die Kunstinstallationen von Olafur Eliasson im Hafen von New York