Eine Reise in die heimliche Bierhauptstadt Österreichs
Die Stadt Salzburg blickt auf eine lange Biertradition zurück, die von Klöstern und privaten Brauherren begründet wurde und bis heute gepflegt wird
Lappländische Köstlichkeiten unter der Mitternachtssonne
In Lappland gibt es vieles zu bestaunen für den Mitteleuropäer – die düster schönen Fjälls, die kargen Steingerölle, die stimmungsvollen Moore, die grünen Flusstäler und die durch den Golfstrom milde gestimmten Jahreszeiten
Österreichs erster Onlineshop für frischen Fisch
Seit 130 Jahren steht Fisch-Gruber am Wiener Naschmarkt für Qualität – Als erstes Unternehmen am österreichischen Markt bietet Fisch-Gruber nun für qualitätsbewusste Fischgourmets einen Onlineshop für Frischfisch und Tiefkühlprodukte
Frankreich senkt Mehrwertsteuer für Gastronomie radikal
"Anders als Deutschland hat Frankreich die positiven Wirkungen niedriger Steuersätze erkannt und handelt sofort", sagt Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband)
Bonner Studie ermittelt Chancen für ein neues Frischeetikett im Lebensmittelhandel
Manchmal wird es schon inflationär benutzt, das Etikett "frisch" – Im Lebensmitteleinzelhandel steht es für Qualität und unbedenkliche Waren. Doch fast regelmäßig wird gerade diese Unbedenklichkeit durch neue Skandale in Frage gestellt
Rheingauer Schlemmerwochen erfolgreich gestartet!
Bei strahlendem Sonnenschein hat die weintouristische Saison im Rheingau mit den 23. Rheingauer Schlemmerwochen am vergangenen Wochenende begonnen
Konsument testet Mittel bei Altersbeschwerden
Mit zunehmendem Alter lassen die Wahrnehmungs- und Reaktionsgeschwindigkeit nach, ebenso das Kurzzeitgedächtnis – Mittel gegen Altersbeschwerden sollen Abhilfe schaffen
Futter- und Lebensmittelsicherheit
Durch regelmäßige Kontrollen Futter- und Lebensmittelsicherheit gewährleisten
Gen-Lebensmittel
Die Gentechnik verspricht die Züchtung besonders wertvoller Nahrungsmittel
Rock‘n‘Brunch im VAU-Innenhof, Berlin Mitte
Mittlerweile ist es für viele der VAU Gäste ein fester Termin im Kalender: der Kult – Event, das VAU Hoffest mit Rock’n‘Roll von der Haus- und vor allem Hofband rund um Harald Krüger – 10. Mai, 12.30 bis 19.00 Uhr