Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Bedeutung der Darmflora bei bestimmten Erkrankungen wurde bereits um das Jahr 1900 entdeckt – Ebenso der Einsatz von lebenden Mikroorganismen, die bei der Therapie bestimmter Erkrankungen gesundheitsförderlich beim Menschen verwendet werden können
Die Kalorienampel von Sven-David Müller enthält
alle wichtigen Informationen, die das Abnehmen leicht machen
Die Lebensmittel Zeitung zeichnet am 6. November 2009 in Berlin erneut Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die sich durch ihre unternehmerische und persönliche Leistung in der Konsumgüterwirtschaft verdient gemacht haben und damit großen Einfluss mit nachhaltiger Wirkung auf die Gesamtentwicklung dieses Wirtschaftsbereiches haben
Der Appetit der ÖsterreicherInnen ist ungebrochen – Die leicht gefallenen Preise im Lebensmittelhandel machen den Griff ins Lebensmittelregal noch leichter – Der LEH hat deshalb mengenmäßig weiter zugelegt – Besonders profitiert haben davon einzelne Milchprodukte, Obst und Gemüse
Eine kulinarische Zeitreise bietet der Idsteiner Löwenkeller, der am 18. November 2009 erstmalig seine Pforten für ein besonderes gastronomisches Vergnügen öffnet: Die "Idsteiner Rittertafel"
Die Produkte des großen Einkaufskorbes sind um durchschnittlich acht Prozent günstiger als noch im Vorjahr (Österreich) –
Historische und mittelalterliche Weihnachtsmärkte in Deutschland – Zur Adventszeit sind Deutschlands historische und mittelalterliche Weihnachtsmärkte besonders beliebt – Traditionelle Weihnachtsmärkte mit ursprünglichem Programm stehen ungebrochen hoch im Kurs
Um sich über aktuelle Trends in der Fischbranche, Anforderungen bei der amtlichen Kontrolle von be- und verarbeitenden Betrieben und Untersuchungstechniken zu informieren, treffen sich darum ab heute mehr als 50 tierärztliche Sachverständige aus ganz Deutschland zu einer Fortbildung in Bremerhaven und Cuxhaven
„Essen Sie doch mehr Obst und Gemüse!“ Diesen Satz hört man gerne vom behandelnden Arzt, wenn man wegen Verdauungsproblemen wie Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen und Übelkeit Hilfe sucht
Im neuen Kikkoman Kochbuch verfeinert Gourmetköchin Sohyi Kim österreichische Küchenklassiker wie Rindssuppe mit Grießnockerln und „Eierschwammerl“ (Pfifferlinge) mit einem Schuss Sojasauce und mariniert auch ihren Spargel-Salat mit der feinen Würze