Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Michelin 2010: Keine neuen 3 Sterne, Thomas Bühner Hoffnungsträger für 3.Stern – 9 neue Sterne, u.a. für Caro Baum und Erika Bergmann – 2 neue Sterne für Berlin- Tim Raue und Kevin Fehlings Hoffnungsträger für 2. Stern – 52 neue bib Gourmand Häuser – alle Ergebniss
Zu den blutdrucksenkenden Nahrungsinhaltsstoffen gehören Omega-3-Fettsäuren, die Aminosäure Arginin sowie die Mineralstoffe Magnesium und Kalium, informiert Diätexperte Sven-David Müller in seinem neuen "Ernährungsratgeber Bluthochdruck"
Lebensmittel von gut 120 Firmen stellt der Ratgeber vor – In 19 Produktgruppen unterteilt, decken sie die gesamte Bandbreite in Sachen Ernährung ab: Tiefkühlkost, Snacks, Fertigprodukte und Kaffee sind ebenso enthalten wie Babynahrung, Molkereiprodukte, Fruchtsäfte und Gewürze
In den 1990er-Jahren und im ersten Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts baut die deutsche Gastronomie ihre Stellung in Europa weiter aus – 2009 gibt es in Deutschland mit insgesamt neun 3-Sterne-Häusern
nach Frankreich europaweit die meisten Adressen der höchsten kulinarischen Wertung
Harmonie der Aromen ist zum Kochbuch des Monats November gewählt worden – Es ist das zweite in kurzer Folge prämierte Werk, aus dem Hause Tre Torri, nach Salz, dem aktuellen Titel von Ingo Holland, das zum Kochbuch des Jahres gekürt wurde
Der Haushaltskalender ist eine Mischung aus Ratgeber, Haushaltsbuch und Kalender
Im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung erlebten am 22.10.09 die Gäste im Olympiaturm den Beginn einer neuen kulinarischen Ära – Das Restaurant 181 wird zukünftig von Spitzenkoch Otto Koch inspiriert
Über 4.000 prämierte Weine und Sekte aus der DLG-Bundesweinprämierung sowie die Spitzenwinzer Deutschlands präsentiert der DLG-Wein-Guide 2010
Kulinarischer Aufschwung mit der „Nouvelle Cuisine“ – Für Alfred Groß, Michelin Inspektor im Ruhestand, ist dieser Aufschwung zu internationaler Klasse vor allem mit einem Namen verbunden: Eckart Witzigmann
Die Empfehlung, beim Essen wegen eines hohen Blutdrucks mit Salz zu sparen, klingt für viele wie die Anordnung, nur noch fade essen zu dürfen