Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Österreicher Hans Neuner kocht seit fünf Jahren mit Meerblick – Und seit heute außerdem unter einem Stern, denn der renommierte Michelin Führer verlieh dem 33jährigen im Gourmetrestaurant „Ocean“ im VILA VITA Parc an der Algarve zum ersten Mal einen Michelin Stern
Die Jubiläumsausgabe von FORUM VINI ist vorbei – 9580 Besucher feierten von 13. bis 15. November den 25. Geburtstag der Internationalen Weinmesse in München
Vom 23. bis 26. Oktober 2009 gab es im Schloss Velden, a Capella Hotel Kulinarik und Weingenüsse am laufenden Band – An die 650 Gäste aus dem In- und Ausland ließen sich von Kochgrößen wie Thomas Dorfer, Sohyi Kim oder Silvio Nickol unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann mit Kochkunst auf höchstem Niveau begeistern
Bereits zum dritten Mal in Folge wurde das Swissôtel Krasnye Holmy bei den World Travel Awards (WTA) mit dem Titel „Russlands führendes Hotel“ ausgezeichnet. Jan Chovanec, General Manager im russischen Deluxe Hotel, nahm die Auszeichnung bei der Verleihung in Portugal erfreut entgegen
3SAT, Freitag, 30.10. um 15:25 Uhr. Die brasilianische Küche an sich gibt es nicht, denn eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen hat ihre jeweils eigenen Kreationen und Geschmäcker in das Land gebracht
Gebratene Froschschenkel auf Kerbelsoße oder gedämpfter Loup de Mer auf Austerntartar gefällig? Dies sind nur zwei der Kreationen, mit denen Küchenchef Antoine Westermann seine Gäste im Design Hotel „The Vine“ auf Madeira (Portugal) verzaubert
ZDF Dokukanal, Dienstag, 27.10. um 13:15 Uhr. Die Stadt Porto hat nicht nur einem Land, sondern auch einem der großen Süßweine dieser Welt ihren Namen gegeben: Dem Portwein, der seit Jahrhunderten in den Kellereien der nordportugiesischen Stadt lagert
Inseltipp für Insider: "Poncha" heißt das Lieblingsgetränk der Madeirenser (Portugal), das weitaus weniger bekannt ist als der berühmte Madeirawein, aber mindestens ebenso lecker
"Pastéis de Belém" sind ein typisches Souvenir aus dem Lissabon-Urlaub – Doch dies ist bei Weitem nicht alles: "The Guardian" wählte das Lissaboner Törtchen aus Pudding sogar auf Platz 15 der Liste der besten Leckereien der Welt
Wer seine Ferien in Spanien, Sardinien, Portugal oder einem anderen beliebten Reiseland unter südlicher Sonne verbringen möchte, sollte rechtzeitig an einen Mietwagen denken, denn die Engpässe am Mietwagenmarkt sind immer noch vorhanden