Kochbuch: „Vom Kochen und vom Lieben”
Dieses Buch ist das Missing Link zwischen dem Kochbuch und dem wirklichen Leben: Trost für Butterfreunde mit Margarinefrauen, Rat für Leidende und Hoffnung für Beziehungs-Frostis vor ihrer Fertigpizza
Einmal Kartoffeln, immer Kartoffeln
50 Rezeptideen im GU KüchenRatgeber "1 Kartoffel – 50 Rezepte" laden dazu ein, noch mehr Seiten der schmackhaften Knolle kennen zu lernen – Namen wie "Bamberger Hörnchen", "La Ratte" oder schlicht "Linda" zeugen von der großen Sorten- und damit Geschmacksvielfalt, die es bei Kartoffeln gibt
Tim Mälzer kocht
Thema heute: Gefüllte Paprika – Dazu passend ein frischer Mälzerscher Gemüseeintopf "Minestrone" – So, 27.09. um 16:30 Uhr NDR
Koch-Weltmeisterschaft für Computer
Künstliche Intelligenz in der Küche Universität Hildesheim und Empolis gewannen mit ihrer Software die Koch-Weltmeisterschaft für Computer, Computer Cooking Contest, in Seattle
Leipziger GÄSTE 2009: Schul- und KiTa-Verpflegung im Fokus
Zum vierten Mal richten die Leipziger Messe und die B&L Mediengesellschaft (München) auf der Fachmesse GÄSTE einen Kongress für die Gemeinschaftsverpflegung von Kindern und Jugendlichen aus
Käseimitate rar gestreut
Echt oder Imitat? "Konsument" wollte von 104 Unternehmen wie Bäckereien, Handelsunternehmen, Fastfood-Anbieter, Molkereien und Pizzazustelldiensten wissen, ob und inwieweit Käseimitate verwendet bzw. hergestellt werden
Verschleierung von Lebensmittelimitaten muss aufhören
"Die Globalisierung hat längst auch im Lebensmittelbereich Einzug gehalten – Wer heute im Einzelhandel einkauft, findet meist Produkte aus der ganzen Welt – Leider ist es häufig so, dass die Verbraucher nicht das gewünschte Produkt, sondern eine Mogelpackung in ihrem Einkaufskorb haben
Tim Mälzer kocht!
ARD, Samstag, 19.09. um 15:30 Uhr. Ein Hauch mediterranen Balkanflairs durchzieht Tim Mälzers neues Kochstudio, wenn er einen weiteren Klassiker der Küche zubereitet: gefüllte Paprika – Doch bereits bei der Wahl der Grundprodukte will der Meister der einfachen Gerichte seine Zuschauer inspirieren
Mahlzeit, Deutschland!
WDR, Donnerstag, 17.09. um 07:20 Uhr. Unsere Lieblingsgerichte sind wie eine Zeitreise in die eigene Vergangenheit – Wie aufregend fand unsere Mutter ihre ersten Spaghetti?
So isst die Welt: Sushi
ARTE, Donnerstag, 17.09. um 09:10 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi