Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Kabel1, Dienstag, 13.10., 18:10 – 19:10 Uhr. Wie viel halten Hühnereier eigentlich aus? Ein Naturwissenschaftler in Potsdam unterzieht rohe Hühnereier wahren Härtetests – Die Ergebnisse der Versuche sind erstaunlich
Kabel1, Montag, 12.10., 18:10 – 19:10 Uhr. Frische Pizza auf Knopfdruck? Oder ein ganzes Mittagsmenü aus dem Automaten. Das ist auf jeden Fall bequem, aber schmecken die Fertiggerichte auch?
Kurt Meier – inzwischen Mitte 50 – ist seit Jahren arbeitslos – Ebenso wie sein Freund Uwe Glinka – Beide verbindet die Schwierigkeit, vor der alle Hartz IV-Empfänger stehen: Wie soll man gut essen, wenn das Arbeitslosengeld II einen täglichen Regelsatz fürs Essen von 4,33 Euro vorsieht? So, 11.10. um 13:15 Uhr ARD
Kabel1, Mittwoch, 07.10., 17:00 – 18:30 Uhr. René Dosts Geschäft mit XXL-Food boomt – Vor anderthalb Jahren eröffnete der gelernte Wirt und Restaurantfachmann sein erstes XXL-Restaurant in Ketzin bei Potsdam, vor einem Jahr das zweite in Wildau in Brandenburg und nun das dritte in Frankfurt an der Oder
Das Grand Hotel steht direkt neben Umhlanga’s bekanntem Wahrzeichen, einem gut 50 Jahre alten Leuchtturm – Fangfischen Fisch und Austern aus der eigenen Austernzucht werden im Grill Room und dem daran angeschlossenen Colony Restaurant serviert – Dort bereitet Chefkoch Kevin Joseph auch die typischen Curry-Gerichte zu, für die Durban weltbekannt ist
Erwachsene sollten täglich ungefähr 70 bis 90 Gramm Fett verzehren – Das entspricht rund 30 bis 35 Prozent der täglichen Energiezufuhr: 10 Prozent der täglichen Energiezufuhr sollten einfach ungesättigte Fettsäuren liefern, weitere 7 bis 10 Prozent die mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Kulinarische San Francisco Tour an Bord der historischen Cable Car – Zu der fünfstündigen Tour mit begleitenden Erläuterungen von der Gastronomie-Journalistin und Radioikone Grace Ann Walden gehört eine Kaffee- und Schokoladendegustation bei XOX Truffles
Der Herzinfarkt führt nach wie vor die Liste der häufigsten Todesursachen an – Der iberische Hinterschinken Jamón Ibérico de Bellota etwa senke nachweislich das Herzinfarktrisiko
Seit 1. August 2009 ergänzt das "Matador" das Markenportfolio der Play Off Gruppe und Partner. Die Übernahme erfolgte von einem privaten Betreiber, der das Restaurant und Café am Luisenplatz in Gehweite von Schloss Sanssouci seit der Eröffnung im Jahr 2007 geführt hatte
NDR, Dienstag, 29.09. um 13:00 Uhr. Ein Hauch mediterraner Balkanflair durchzieht Tim Mälzers Kochstudio, wenn er einen weiteren Klassiker der Küche zubereitet: gefüllte Paprika – Doch bereits bei der Wahl der Grundprodukte will der Meister der einfachen Gerichte seine Zuschauer inspirieren