Servicezeit Reportage
Kochmuffel: Jetzt bist du dran!
Die Vorlieben der Deutschen: Deutsche Küche, deutscher Wein
Die Deutschen genießen am liebsten deutsch. Das belegt eine repräsentative Umfrage (1000 Teilnehmer) des Meinungsforschungsinstituts forsa, über die das Genießer-Magazin Falstaff in seiner neuen Ausgabe berichtet
Diabetesvorsorge mit Antipasti
Mediterrane Gerichte wecken nicht nur Urlaubserinnerungen, sondern schützen auch vor Diabetes mellitus Typ 2, wie spanische Wissenschaftler jetzt berichten
Deutsche Koch-Charts
Sauerbraten, Pizza oder Döner? Finale bei Deutschen Koch-Charts ab 25. Oktober im "ARD-Buffet" – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr.
Carmelo Greco
Seit vielen Jahren wird die Küchenleistung von Carmelo Greco mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet – jetzt eröffnet Carmelo Greco ein eigenes Restaurant in Frankfurt – Ristorante Carmelo Greco eröffnet Ende November in Sachsenhausen
Mit Bertolli Lazio entdecken
Was liegt näher als der Besuch von italienischen Küchenchefs, wenn man authentische Gerichte genießen möchte? Während der "Trattoria-Tour" spürte das Team von Bertolli zahlreiche kleine Lokale, darunter viele Geheimtipps auf, und schaute den Küchenchefs bei der Arbeit über die Schulter
Mcc MyCook
Eine für alles – mit diesem Slogan werben viele Hersteller von Küchenmaschinen, doch kein Gerät verdient diesen Leitspruch mehr als der MyCook – Diese Küchenmaschine zerkleinert nicht nur perfekt, sie kann auch alle möglichen Speisen präzise erhitzen – Temperatur exakt zwischen 10°C und 120°C regelbar
Interview mit Robert Scheibe
Jens Darsow spricht mit Robert Scheibe, dem Chefkoch vom Restaurant „The Grill“ – The Ritz-Carlton Wolfsburg
Gourmet-Club Herrsching
Im Rahmen der Arbeitsgemeinschaft (AG) "Gourmet-Club" besuchten 12 Schüler der Realschule Herrsching das Unternehmen RATIONAL in Landsberg, den Weltmarktführer für Großküchentechnik -Sie kamen in Begleitung ihrer Fachlehrerin Brigit Wechsler und dem Chefkoch Konrad Z. Wolfmiller vom Chalet am Kiental, die die AG leiten
Leaders Club Award 2010
Nominiert sind sechs neue, innovative Konzepte – Preisverleihung am 29. Oktober 2010 unter Schirmherrschaft von Oberbürgermeister Burkhard Jung im Neuen Rathaus zu Leipzig