GOODTIME GRILL
Das Restaurant Goodtime Grill eröffnete am Kurfürstendamm 90 (nähe Schaubühne) in Berlin – authentische, asiatischen Küche – Robata-Grill und spezieller Entenbräter für Peking Duck
Street Food im Hotelzimmer
The Peninsula Hotels servieren "Snacks & The City” – Street Food, das sind Snacks und Imbisse, die überall auf der Welt in den Straßen verkauft werden, auf Plätzen, Märkten und in mobilen Minirestaurants. Ob Hot Dogs in New York, Soba-Nudeln in Tokio oder Trüffel-Popcorn in Beverly Hills – die Schmankerln aus den Garküchen der Welt erobern selbst verwöhnte Gaumen
Gault Millau Berlin 2011
Michael Hoffmann kocht sich im neuen Gault Millau in die Berliner Küchenspitze – Fulminanter Neustart für Tim Raue – Höhere Noten für die Restaurants Frühsammer, Die Quadriga, Ana e Bruno, und Horváth – Gunnar Tietz ist „Sommelier des Jahres“
ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 12.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Von Hühnersuppe bis Peking-Ente – Geflügeltipps mit Vincent Klink
Kulinarische Weltreise in the Peninsula Hotels
Pünktlich zur Saison präsentieren The Peninsula Hotels ihre neu eröffneten und verschönerten Open-Air-Dachterrassen in den angesagtesten Metropolen der Welt – In The Peninsula Beverly Hills, lädt Küchenchef James Overbaugh mit seinem „Roof Garden Barbeque“ zur kulinarischen Weltreise ein
Chinas Schätze
ZDFdokukanal, Donnerstag, 28.05., 18:45 – 19:30 Uhr. Von der verbotenen Stadt in ein vergessenes Dorf – Vom Pekinger Kaiserpalast zu den Teeplantagen der Provinz Yunnan – Durch Küchen und Apotheken, Tempel und Reisfelder – Mit Mao und Konfuzius, mit Qigong und Feng Shui
Chinas Schätze
ZDFdokukanal, Dienstag, 26.05., 12:15 – 13:00 Uhr. Im ersten Teil seiner chinesischen Schatzsuche frischt der langjährige ZDF-China-Korrespondent Gert Anhalt seine Bekanntschaft mit der chinesischen Küche auf, einem der ganz großen Schätze des Landes
Chinas Schätze
ZDFdokukanal, Montag, 25.05., 10:00 – 10:45 Uhr. Im ersten Teil seiner chinesischen Schatzsuche frischt der langjährige ZDF-China-Korrespondent Gert Anhalt seine Bekanntschaft mit der chinesischen Küche auf, einem der ganz großen Schätze des Landes
SAS Städtetipps – Peking
Erholung vom Sightseeing findet man in einem der vielen Teehäuser – Tee spielt in China seit 5000 Jahren eine große Rolle, sei es als Kräuter-Medizin oder auch als Tauschwährung
Reiselust und Gaumenfreuden
WDR, Mittwoch, 13.08., 09:30 – 09:50 Uhr. Keine andere Küche der Welt schenkt aus dem fast Nichts so viel Glückseligkeit' meinte der berühmte Chinareisende Marco Polo vor 800 Jahren