alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' macht Erol Sander ein Chicken Tandoori, Alfred Biolek Wildragout zu Pasta – WDR, Samstag, 01.03., 17:55 – 18:20 Uhr
Können Wein und Bier wirklich voneinander lernen?
Die Bündner Runde des Brachenguru Rüdiger Ruoss im schweizerischen Davos war in diesem Jahr Schauplatz einer außergewöhnlichen Diskussion
Radisson SAS Media Harbour Hotel
DER VARTA-FÜHRER: Hotel der Woche
„Das perfekte Dinner“ bei VOX feiert Jubiläum
12 Fragen zur 500. Sendung am 13. Februar
POLETTOs Kochschule – Piccata Milanese
Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule': Sie macht ein Piccata alla milanese
POLETTOs Kochschule – Dorade
Sterneköchin Cornelia Poletto erklärt, wie man den Fisch am besten zubereitet, auf was es beim Kauf ankommt und wie es am Ende richtig italienisch schmeckt – SWR, Samstag, 09.02., 18:15 – 18:45 Uhr: POLETTOs Kochschule – Dorade
Herbert Hintner
Eine kulinarische Liaison zwischen alpenländischer
POLETTOs Kochschule
Italienische Küche mit Sterneköchin Cornelia Poletto
Rezept
Linguine mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella – Ein Rezept von Cornelia Polleto
Die Regeln der italienischen Küche
Die italienischen Auslandschefs haben sich eine Liste gemacht, was in einem italienischen Restaurant verboten gehört (in englischer Sprache)