Martin Fauster und Franz-Josef Unterlechner, Königshof München

Martin Fauster und Franz-Josef Unterlechner punkten in der OAD Bestenliste und bei Bocuse d’Or Germany. Das Gourmet Restaurant Königshof gehört seit vielen Jahren zu den besten Adressen für Feinschmecker in München. Dies wird zum einen immer wieder von den vielen zufriedenen Stammgästen bestätigt, zum anderen von regelmäßigen Auszeichnungen. Aktuell darf das Team sich über zwei beeindruckende Erfolge freuen: Küchenchef Franz-Josef Unterlechner gewann die Silbermedaille beim nationalen weiterlesen …

Oster-Programm: Claus Meyer kocht im Soneva

Soneva, der weltweit führende Betreiber von Luxus-Resorts und Vorreiter in Sachen Umweltschutz, lockt mit einem Oster-Programm, das im asiatischen Raum seinesgleichen sucht. Spektakuläres Finale am Morgen des Ostersonntags: die größte Ostereiersuche der Welt mit Riesenüberraschungen in Schokoladenform. Unvergessliche Ostern garantiert: In Soneva Fushi gehen Gäste auf kulinarische Abenteuerreise und tanzen zur Musik der berühmten französisch-amerikanischen Partyband „The Phly Boyz“. weiterlesen …

Lindner Hotel & Residence Main Plaza

Mit einem komplett neuen Restaurant startet das Lindner Hotel & Residence Main Plaza in Frankfurt ins neue Jahr. Eine Investition von 200.000 Euro in ein hochwertiges urbanes Design und eine neu kreierte Speisekarte sorgen nun im „New Brick“ für New Yorker Großstadtflair. Saftiges Reuben Sandwich mit Pastrami oder knackiger Ceasar’s Salad als Vorspeise, ein rosagebratenes Greater Omaha Packers Steak mit Green Pepper Sauce als Hauptgang und als Dessert Süßes wie New York Cheesecake weiterlesen …

West Sayville auf Long Island feiert zum 26. Mal das Seafood Festival

Am 26. und 27. August 2017 feiert das New Yorker Seafood Festival nun sein 26-jähriges Jubiläum. Auf dem Museumsgelände, das einen hervorragenden Blick über die Great South Bay bietet, werden passend zum Jubiläum mehr Besucher denn je erwartet – Einwohner Long Islands genauso wie Gäste von außerhalb. Natürlich stehen die kulinarischen Genüsse im Mittelpunkt des Fests: West Sayville, Long Island, Seafood Festival, New York Besucher können sich Austern, Muscheln und Fisch frisch weiterlesen …

NYC Restaurant Week

RESTAURANT-WOCHEN-PIONIER NYC RESTAURANT WEEK® FEIERT 25. GEBURTSTAG. Rund 400 Restaurants in den fünf Bezirken sind vom 24. Juli bis 18. August 2017 Gastgeber eines erstklassigen kulinarischen Programms; Zum ersten Mal nehmen auch Diner an Veranstaltungen der NYC Restaurant Week teil. Zum 25. Mal findet sie statt – die NYC Restaurant Week. Reservierungen für die Jubiläums-Auflage sind bereits möglich. Das kulinarische Programm, das erstmals 1992 von Tim Zagat und Joe Baum veranstaltet weiterlesen …

Die besten Köche Europas

Aktuelles OAD Top200 Ranking 2017 „Opinionated About Dining“ hat sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants vorgestellt. Zum zweiten Mal geht der erste Platz an Alain Passards „L’Arpège“ in Paris. Bestplatzierte Gourmetadresse im deutschsprachigen Raum ist das Schloss Schauenstein von Andreas Caminada im Schweizer Fürstenau auf Platz zwei. Gute deutsche Ergebnisse! Das amerikanische Restaurant-Bewertungsportal Opinionated About Dining (OAD) hat weiterlesen …

Deutsche Braukunst in Übersee

Gerste, Hopfen und Wasser. Als der deutsche Herzog Wilhelm IV. vor 500 Jahren das deutsche Reinheitsgebot erließ, rechnet er wohl kaum damit, dass ein halbes Jahrhundert später tausende Kilometer entfernt von Deutschland nach seiner Verordnung gebraut wird. Diese elf Biere stammen ursprünglich alle aus dem Kessel eines ausgewanderten deutschen Braumeisters

Koch des Jahres: Andreas Krolik in Frankfurt

„Konzentration auf ein Hauptprodukt und zwei, drei Aromate“ ist der Trend – Der neue Gault&Millau begrüßt Reduktion auf das Wesentliche und das kompromisslose Bekenntnis zur Region als aktuelle Trends in der Spitzengastronomie – Kritik am steigenden gedankenlosen Kopieren von Ideen und Rezepten – Besondere Würdigung junger Talente

The Breakers Palm Beach – legendär seit 1896

The Breakers Palm Beach. Wenn die Wände hier sprechen könnten, würden sie bestimmt einzigartige Geschichten erzählen, ist doch der Weg des Resorts geprägt von stetiger Entwicklung und Ausdauer. 120 Jahre nach der Gründung durch Henry M. Flagler ist The Breakers nach wie vor eine begehrte Adresse wo man frei von Krawattenzwang und Anzug seine Seele baumeln lassen und den Urlaub wahrhaft genießen kann