Zackenbarsch in St. Pete/Clearwater
Die Welt-Hauptstadt des Zackenbarsches (Grouper) St. Petersburg/Clearwater lockt mit köstlichem Seafood
Homecoming Scotland 2014
Im Festjahr "Homecoming Scotland 2014" steht Schottland im Zeichen erlesener Genüsse – Den Weg zu den interessantesten Feinschmeckeradressen weist die schottische Luxusmarketinggruppe Connoisseurs Scotland
ChefAlps 2014 – International Cooking Summit
Acht junge Avantgarde-Naturköche und ein Meisterpatissier sorgten für inspirierende Denkanstösse – "Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte" – das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze
In drei Tagen: ChefAlps
Der Countdown läuft – nur noch drei Tage bis zum International Cooking Summit ChefAlps: Junge Avantgarde-Naturköche und ein Patissierweltmeister live auf der Bühne in Zürich!
Lars Middendorf
Lars Middendorf aus der Villa Merton gewinnt Nachwuchspreis – Mit einer hervorragenden Menükomposition, die traditionsreichen Whiskey mit innovativer Nova-Regio-Küche vereint, überzeugte der Jungkoch die Jury der Seehotel Talisker Trophy
Leichte Küche ohne Reste
Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt, was jeder dafür tun kann, damit weniger Lebensmittel in den Abfall wandern – Obst und Gemüse – nicht alle Sorten mögen es kühl: Heimisches liebt es kühl, Exoten mögen es warm
Bocuse d’Or Europe in Stockholm
Köstliche Düfte und wahre Kunstwerke fürs Auge werden am 7. und 8. Mai 2014 die Hallen des Stockholmer Messegeländes Stockholmsmässan erfüllen, wenn Teams aus 20 europäischen Staaten den Kochlöffel um die Wette schwingen, um beim Bocuse d’Or Europe 2014 den Koch-Europameister zu ermitteln
Kochen mit Martina und Moritz
Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Thema: Garen im Dampf – uralte, supermoderne Garmethode – Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 08. Februar 2014, 17.20 – 17.50 Uhr in HD
Hummer, Austern und Gemüse aus dem Meer
Die niederländische Hummer-Saison wird am 27. März in der Provinz Zeeland feierlich eröffnet – Bis zum 15. Juli können Feinschmecker die Meerestiere aus der Oosterschelde genießen, die aufgrund ihres einzigartigen Erbguts feiner im Geschmack sein sollen als ihre Artgenossen aus anderen Gewässern der Welt
Talisker Trophy Jungkochwettbewerb
4. Whiskytastival im Dorf am See mit "Talisker Trophy" Jungkochwettbewerb – Vom 28. Februar bis 2. März 2014 dreht sich alles rund um das angelsächsische Getränk