HOGA München macht deutlichen Schritt nach vorn
HOGA-Bilanz spiegelt Aufschwung im Gastgewerbe wider – Rund 28.500 Besucher erlebten ein stimmungsvolles Branchenevent – Messe war Impuls- und Ideengeber für Hotellerie und Gastronomie
Hoteltrends
Deloitte HotelBenchmark[TM] Studie stellt Trends im deutschen Hotelmarkt 2006/07 vor
Abenteuer Regenwald – mitten in Helsinki
Piranhas mit messerscharfen Zähnen, eine geheimnisvolle Königsboa sowie prächtige, aber lebensgefährliche Pfeilgiftfrösche.
Freiluftgastronomie der Zukunft
Grüne Oase im Großstadtdschungel: Modell „BLATTWERK“ gewinnt den Wettbewerb „Freiluftgastronomie der Zukunft“
Sebastian Schulze und Anita Sinn
Gold und Silber für die neuen Könige der Kochkunst – Drei Jungstars aus dem Mercure Hotel Atrium Hannover
ausgezeichnet
GOP-Varieté: Genuss für alle Sinne
Frank Buchholz als Ideengeber für die kreative Küche im GOP Varieté Münster
19 Prozent Mehrwertsteuer auf Mineralwasser
Mineralbrunnen fordern steuerliche Gleichbehandlung mit anderen Grundnahrungsmitteln
Das Osterlamm hat jetzt Saison
Deutsches Lammfleisch ist durch die traditionelle Wiesenhaltung der Tiere eine durch und durch gesunde Delikatesse
Neue Ausgabe „DLG-Test Lebensmittel“
Schwerpunkte: Anuga FoodTec und DLG-Test Backwaren und Süßwaren
Patrik Kimpel
Patrik Kimpel: Hier ist das Rheingau Gourmet & Wein Festival zu Hause