VON DER ALMHÜTTE ZUM HAUBEN-RESTAURANT
Die regionale Küche zwischen Brenner und Salurn weiß zu verführen. Ob Almen, Hofschänken oder Restaurants – sie alle bieten kulinarische Genüsse
CMA-Studie bestätigt neue Lust auf Regionales
Rund drei Viertel der Bundesbürger wünschen sich in der Gastronomie mehr Produkte aus der eigenen Gegend. Lebensmittel aus der Region stehen für Frische, Qualität und Geschmack.
Reiner Neidhart wird Eurotoque
Reiner Neidhart von Neidharts Küche, Robert-Bosch-Str. 48, 61184 Karben wird berufen in die Europäische Union der Spitzenköche – EUROTOQUES
Die letzten Safranzüchter Frankreichs
Seit dem Mittelalter wird in dem Gebiet „Gâtinais“ Safran angebaut und seither wird der gelbe Farbstoff aus den drei herausragenden roten Narbenschenkeln („Fäden“) gewonnen.
Hera Lind und Rainer Mitze
Hera Lind und Rainer Mitze servieren echten Leckerbissen – Wellness.lt zu Gast auf Frankfurter Buchmesse
Eckart Witzigmann Palazzo startet die Saison 2005-2006
Deutschlands erfolgreichste Dinner-Show kommt wieder nach München, Frankfurt, Hamburg und Düsseldorf
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Deutsche Weine
Größtes Internetportal für deutschen Wein in neuem Design
Salon Culinaire Mondial 05
Kochkunst-Wettbewerb auf Weltniveau in Basel
Die Kochprofis – Hausbesuch
Fünf Mal wöchentlich im Vorabend – ab Montag, 24. Oktober 2005 – Montags bis freitags um 18:00 Uhr bei RTL II – Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard