Acherner Martin Rall belegte zweiten Platz

Mit einer Balsamico-Zwetschgensülze mit Mascarpnone-Sesam-Sauce und Kaninchen im Speckmantel als Hauptgericht konnte der Acherner Inhaber und Chefkoch der "Linde" in Mösbach überzeugen und zugleich beweisen, dass Zwetschgen in der Gourmetküche interessante Geschmackskomponenten bieten

Olympiade der Köche 2008 im Oktober in Erfurt

Am 18. Oktober 2008 werden über 1500 Köchinnen und Köche aus mehr als 50 Nationen der Welt in der Halle 1 der Messe Erfurt einmarschieren – alle in ihren weißen Kochjacken und Mützen, stolz ihre Fahnen schwingend – ein eindrucksvolles Bild

Olympiade der Köche

1600 Köchinnen und Köche aus mehr als 40 Nationen, in Weiß und mit den Fahnen ihrer Länder ausgestattet, werden vom 19. bis 22. Oktober in den Messehallen von Erfurt die bedeutendste Kochkunstausstellung der Welt bestreiten

Andreas kocht

Ki.Ka, Sonntag, 03.08., 13:15 – 13:45 Uhr. Gefüllte Hähnchenbrust im Rand von Forastero – Chilisauce an einem gefüllten Nudelnest' – das klingt kompliziert, soll aber lecker schmecke