Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der Sternekoch Anthony Sarpong aus Meerbusch fungiert als Culinary Director und präsentiert ab sofort sein „New Dining“ Konzept im Weinrestaurant Ferdinand Wine & Dine – Inspired by Anthony.
Johann Lafer verlässt seine Stromburg nach 25 Jahren
Am Ende jeder der sechs Folgen entscheidet die Jury wer eine Runde weiterkommt und zu wem Moderator Daniel Boschmann sagen muss „Pack deine Messer und geh!“
Mit einem neuen, spannenden Titel setzt das Erfolgsduo Mirko Reeh und Barbara Stromberg die erfolgreiche Kochbuch-Reihe „Kulinarische Reise mit Mirko Reeh“ fort
Christian Romanowski, der Mann, der als erster japanische Messer nach Deutschland gebracht und sie hier bekannt gemacht hat, zieht sich aus seiner Firma Chroma Messer komplett zurück. Seinen Platz nimmt der TV-Koch und Buchautor Mirko Reeh ein.
Ankündigung: Termine für Kochwerkstatt mit Paul Ivic – Mit Europas bestem vegetarischen Sternekoch gemeinsam kochen
Bei einem letzten Abendessen lassen die Reisenden gemeinsam die Reise ausklingen.
Arne Linke heißt der neue Küchenchef des Restaurants Clara in Erfurt, ist 33 Jahre alt und kommt gebürtig aus Hamburg
Mit „Althoffs Festival der Meisterköche“ festigt die Hotelgruppe nun im dritten Jahr ihren Platz als Deutschlands führende Gourmetdestination. Nach der fantastischen Resonanz der letzten Jahre, werden auch 2018 wieder Top-Stars der Gourmetszene in den Küchen der Althoff Hotels zaubern, darunter Joachim Wissler, Christian Jürgens, Denis Feix, Holger Lutz und zum großen Finale die als „World’s Best Female Chef 2017“ ausgezeichnete Ana Roš.
Gourmetrestaurant und eigene Kochschule. Was der Profikoch Günther Jekle (31) aus Schwaben anpackt, macht er mit Leidenschaft. Eines liegt ihm dabei besonders am Herzen: seinen Mitmenschen mehr Lebensqualität durch selbstgekochtes Essen zu schenken! Das Rezept dafür ist simpel – Jekle motiviert dazu, häufiger frische Zutaten einzukaufen, diese richtig zu verarbeiten und einfach mal wieder auf Vorrat zu kochen. Regional und ehrlich – so beschreibt der Küchenchef Günther Jekle weiterlesen …