Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Von 23. bis 26. Oktober 2009 findet zum zweiten Mal das hochkarätige Gourmet & Wine Festival "Haube & Traube" im Schloss Velden, a Capella Hotel statt – Schirmherr ist wieder Jahrhundertkoch Eckart WITZIGMANN – Vier Tage lang werden 16 nationale und internationale Top-Köche mit insgesamt 20 Sternen und 41 Hauben den Besuchern ein wahres Gourmet-Feuerwerk bieten
In der PALAZZO-Küche lautet das Motto der kommenden Spielzeit in Frankfurt „Vier Spitzenköche – ein Menü“ – Juan Amador, Hans-Peter Wodarz, Michael Kammermeier und Harald Wohlfahrt zeichnen für jeweils einer der vier Gänge im PALAZZO verantwortlich
PALAZZO München startet am 29. Oktober in die Spielzeit 2009/10: Starkoch Harald Wohlfahrt und ein extravagantes Entertainment-Programm sorgen bis Ende Januar für unvergessliche Abende
Gourmet Reisen für Geist und Gaumen liegen voll im Trend – Ein gelungener Urlaub ohne gutes Essen ist zu Recht kaum vorstellbar – Die kroatische Insel Rab gehört zweifelsohne zum schönsten, was ein Urlaub an der kroatischen Adriaküste zu bieten hat – Und ausgerechnet auf diese Insel, genauer gesagt, in die Küche des 4-Sterne Hotels Arbiana, hat es Starkoch Dominik Poldan verschlagen
Deutschlands renommiertester Koch-Kunst-Kritiker Jürgen Dollase wird ab der nächsten Ausgabe für Port Culinaire schreiben – Port Culinaire schätzt seine fundierte Arbeit und den kompromisslosen Stil seit Anbeginn seiner Tätigkeit als Kritiker und Autor sehr
Großes Interview in der Süddeutschen mit Vincent Klink – Vincent Klink: Für Qualität gibt der Schwabe Geld aus. Deshalb steht bei mir auf der Karte "Ein halbes Dutzend Austern", und serviert werden sieben Stück. Das merkt sich der Schwabe.
Kulinary bietet Koch-Künstlern, Hobbyköchen und Genießern vielseitige Rezeptideen, interessante Reportagen und anregende Informationen rund um die Themen Kochen, Reisen und Genießen – Glamour-Menüs mit Björn Freitag
BR, Freitag, 26.12. um 16:30 Uhr. Der zweite Teil der "Schlemmerreise um die Welt – München" beginnt mit einem prunkvollen Umzug der Bierbrauer zum alljährlichen Fest auf dem Marienplatz und Viktualienmarkt
Ein kulinarisches Festival der exotischen Geschmackserlebnisse inszeniert die indische Luxushotelkette The Claridges Hotels & Resorts im Hamburger Design-Hotel SIDE
SWR, Freitag, 19.09., 18:15 – 18:45 Uhr. Kochen ist für ihn der Inbegriff der Glückseligkeit – Seit er denken kann, ist Alexander Hess auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen