Die besten Restaurants der Leser von TripAdvisor
Welche Meisterköche haben die Reise-Community dieses Jahr am meisten überzeugt? Das zeigt TripAdvisor mit den Gewinnern der Travellers‘ Choice Awards für Restaurants in der Kategorie „gehobene Küche“.
Tipps: Urige Kneipen an der Nordsee-Küste Schleswig-Holsteins
an der Nordsee-Küste Schleswig-Holsteins gibt es noch urige Kneipen und Gaststätten mit ordentlich Flair vom Meer, mit authentischen Erinnerungen und Leuten, die das leben. Mit Liebe, Lust und Leidenschaft. Und manchmal ist ein echter Hafen auch ganz in der Nähe.
Hendrik Otto
Unsere kulinarische Reise durch das Jahr 2017 starten wir im Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin. Nachdem wir schon häufiger hier zu Gast waren und auch jedesmal darüber berichtet haben, muss ich über Hendrik Otto und das Ambiente des Restaurants nichts mehr schreiben.
Schottlands neue Gourmetküche
Zwischen Haggis und Haute Cuisine
Gault Millau 2017 – Berlin
Marco Müller von der „Rutz-Wein-Bar“ kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Matthias Gleiß von „Volt“ in die Berliner Elite – André Macionga vom „Tim Raue“ als „Gastgeber des Jahres“ geehrt
CHEF-SACHE 2016 – Rückblick
Wie gewohnt war das Cologne Avantgarde Cuisine Festival auch in diesem Jahr ein voller Erfolg und hat bei Besuchern, Ausstellern und Referenten bleibenden Eindruck hinterlassen. Über 3.100 Besucher kamen an zwei Tagen, um die Shows der großen Chefs zu sehen. Die Ausstellerfläche war mit einem Zuwachs von 18 Prozent restlos ausgelastet – nächstes Jahr in Düsseldorf
Restauranttipps für Portugals Algarve
Ob gegrillt, gebraten oder am Spieß: An der Algarve genießen Urlauber eine solche Vielfalt an Fischgerichten wie kaum in einer anderen Region Europas. Kein Wunder, dass hier Essen gehen eine wahre Freude ist.
Wolfgang und Helena Kerschbaumer
Vintl: Hier führt das Ehepaar Wolfgang und Helena Kerschbaumer mit viel Leidenschaft, Ideenreichtum und Liebe zum Detail das wohl kleinste Michelin-Sternerestaurant Südtirols – Im "La Passion" werden Delikatessen in einer typischen Bauernstube aus dem 16. Jahrhundert kredenzt – Regional, saisonal und traditionell
Von der Sterneküche auf die Alm
Im Paznaun in Tirol startet am 6. Juli 2014 der "Kulinarische Jakobsweg" – Auf vier verschiedenen Genussrouten können Urlauber die Paznauner Natur und Speisen aus regionalen Produkten genießen – mit Martin Sieberer, Dieter Müller, Alfio Ghezzi, Russell Brown und Giovani Oosters
ChefAlps 2014 – International Cooking Summit
Acht junge Avantgarde-Naturköche und ein Meisterpatissier sorgten für inspirierende Denkanstösse – "Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte" – das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze