Frittieren mit nativem Rapsöl
Besonders positiv fiel gerade in der frühen Testphase der angenehm saatige Geschmack des nativen Öls auf, der auch auf die frittierten Lebensmittel überging
„Kulinarischen Herbst“
Von Anfang September bis Ende Oktober locken Restaurants, Weinstuben und Gastwirtschaften unter dem Motto „Kulinarischer Herbst“ mit ganz besonderen Gerichten und Menükreationen
Mit Johann Lafer um die Welt
Steiermark. HR, Donnerstag, 27.07., 13:00 – 13:30 Uhr
Henningers Wein-Wirtschaft
Gastronomie-Konzept „Jung, frisch und frech“: Wein, Bier, Cocktails und peppige Musik – Wirtshauskost: Küche bis 23 Uhr geöffnet
Goldener Herbst in Massachusetts
Der Herbst ist die schönste Reisezeit in Massachusetts
Indian Summer in Neuengland
Die Hochsaison in den Wäldern New Hampshires und Vermonts beginnt, wenn die Bäume sich in leuchtendes Rot, Gelb, Orange oder Braun verfärben
Speisewagen-Test
Essen in Deutschland eklig, Österreich lecker und Schweiz Gourmet -die Unterschiede sind enorm – frisches Wiener Schnitzel in Österreich – Gerichte von Drei-Sterne-Koch Philippe Rochat in der Schweiz – Deutschland: einzig die Kartoffeln sind in Ordnung …
Südliche Weinstrasse
Gastronomen der Region laden zu einem „Lukullischen Sommer“ ein
Mitmach-Kochbuch
Nun kommen die letzten – und besten – Seiten unter den eBay Hammer
Schlemmerreise Alpen
Vom Wolfgangsee nach Salzburg. Von Bayern aus wagt die ‚Schlemmerreise‘ einen Sprung über die Grenze und erkundet kulinarisch die Bergregionen Österreichs. Bayern, Mittwoch, 03.05., Wiederholung 19:00 – 19:30 Uhr