Hessen a la carte
Toskanisches Menü. HR, Samstag, 28.04., 16:15 – 16:30 Uhr
Restaurant Ranking Österreich
Jetzt gibt es eine Volkenborn-Liste auch für Österreich
Frankfurt hat sein erstes Köche-Quartett
Vier junge und erfolgreiche Frankfurter Küchenchefs haben sich zu einem kulinarischen Quartett zusammengetan, das in diesem Jahr vier gemeinsame Auftritte mit je einem Vier-Gänge-Menü bestreitet
Fangfrischer Hering satt in Mecklenburg-Vorpommern
Auf Usedom und Rügen wird der Fisch gefangen, gefeiert und gegessen
Shangri-La Hotel in Guangzhou offiziell eröffnet
Ende März 2007 haben Shangri-La Hotels und Resorts, die führende Luxushotelgruppe im asiatisch-pazifischen Raum, in Guangzhou das 50. Shangri-La Hotel offiziell eröffnet
Wein&Gourmet Festival an der Mosel
Sterneköche der Region – Wolfgang Becker aus Trier, Alexander Oos aus Trittenheim an der Mittelmosel und Alexander Kunz aus dem nahen Saarland – bereiten kulinarische Köstlichkeiten zu einem Angebot an Winzersekt und Crémants
„Kochkurs mit Mario Lohninger Hören-Sehen-Schmecken“
Kochbegeisterte aus dem Rhein-Main-Gebiet können sich beim „Kochkurs mit Mario Lohninger Hören-Sehen-Schmecken“ eine Scheibe vom außergewöhnlichen Talent des weit gereisten Sternekochs abschneiden
Martin Wishart
Hinter den Kulissen: Restaurantchef Martin Wishart. Chic, arte, Montag, 19.03., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)
Junge französische Köche inszenieren sich wie Pop-Stars
Frechheit und Kreativität sind die neuen Schlagworte bei Frankreichs aufstrebenden Küchenchefs – Mit möglichst einfachen Zutaten möglichst originelle Gerichte zu erfinden – das schien das Ziel der meisten Teilnehmer an einem Kochkongress im nordfranzösischen Le Havre
Karlheinz Hauser ist Top-Ausbilder des Jahres 2007
Die Sieger stehen fest! TOP-AUSBILDER 2007 –Vorbilder für das gesamte Gastgewerbe. KÜCHE und der Verband der Köche Deutschlands. e.V. (VKD) zeichnen zum fünften Mal herausragende Ausbildungsbetriebe im Berufsfeld Koch-Köchin aus